Ak milujete najrôznejšie kyslé uhorky a snažíte sa spestriť prípravu, potom vám odporúčam venovať pozornosť receptu na nakladané šampiňóny na zimu. Samozrejme, veľa kulinárskych špecialistov si teraz predstavuje spôsoby, ako môžete nakladať huby za pár hodín - a výsledok je vynikajúci. Ak však stále chcete vidieť na policiach košov nakladané huby, ktoré sa dajú kedykoľvek podať alebo sa z nich pripravia šaláty, pridajte sa k nám.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Šampiňóny - 1 kg
Voda - 600 ml
Cesnak - 3 strúčiky
Kôpor - 6 konárov
Ocot - 4,5 lyžice
Cukor - 3 lyžičky
Soľ - 3 lyžičky
Peppercorns - 0,5 lyžičky
Popis:
Pripravte všetky ingrediencie podľa zoznamu. Šampiňóny je možné použiť v akejkoľvek veľkosti, ale čím sú menšie, tým bude predjedlo vyzerať príťažlivejšie. Pripravte si tri pollitrové nádoby.
Pripravíme si marinádu. Za týmto účelom nalejte do panvice vodu (600 ml), pridajte soľ a cukor, pridajte korenie. Sem môžete pridať aj bobkový list. Marinádu povaríme pár minút. Nepridávajte ocot!
Huby umyjeme a osušíme. Varte ich 5 minút v samostatnom kastróle - nie v marináde! Ak chcete získať huby z vriacej vody - vypustite ich, nepotrebujeme to.
Pripravené nádoby dôkladne umyte, sterilizujte pohodlným spôsobom. Potom viečka po dobu 10 minút povarte vo vriacej vode.
Na dno každej nádoby dajte pár vetvičiek kôpru a strúčik cesnaku.
Uvarené huby ponorte do vriacej marinády. Varte 5 minút.
Poukladajte horúce huby do zaváracích pohárov. Ďalej nalejte marinádu. Do každej nádoby pridajte 1,5 lyžice 9% octu.
Okamžite pevne zrolujte. Plechovky okamžite obráťte hore dnom, zabaľte ich do deky a nechajte ich deň na pokoji.
Valcované nakladané huby môžete skladovať v pivnici alebo špajzi, dokonca aj v bežnom byte.
Úspešné prípravy na zimu!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!