#dezert linecké koláčiky... Ide o tradičnú rakúsku pochúťku, veľmi obľúbenú počas vianočných sviatkov. Na prípravu tesne pred Vianocami je však príliš chutné a pre maškrtníkov skutočné lákadlo. Rozhodla som sa ho teda upiecť na Deň dezertov, prečo nie!?😊
Zloženie: maslo, cukor, soľ, pšeničná múka, vanilín, vajce, mandle, prášok do pečiva, lekvár na plnenie (akýkoľvek, chutnejší s pomarančom), práškový cukor na posypanie
Spôsob varenia:
Mäkké maslo vymiešame s cukrom a vanilkou, kým nebude nadýchané. Pridáme vajíčko, soľ a metličkou vyšľaháme do hladka.
Nasekajte mandle, pridajte do vaječnej hmoty. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva.
Vymiesime nelepivé cesto najskôr vareškou, potom rukami. Zabaľte do vrecka a dajte na hodinu do chladničky.
Cesto rozvaľkajte (hrúbka 0,3-0,4 mm) priamo na podložke alebo papieri, na ktorom budete koláčiky piecť. Vystrihnite, aby ste získali požadovaný tvar.
Pečieme 10-12 min. Horné polovice s otvormi ihneď posypeme práškovým cukrom.
Spodné polovice koláčikov namažte džemom, napríklad pomarančovým.
Pripojte hornú a spodnú polovicu koláčikov.
Naše sušienky sú pripravené! Môžete dať kanvicu?