Starý recept je ľahko pripravený, cenovo dostupný a lacný, rovnako ako prospešný a príležitosť dochutiť asketické ovsené vločky medom, sladkým sirupom, džemom, bobuľami a sušené ovocie. Konzistenciu je možné upraviť od mierne zahustenej, riedkej a splývavej až po rôsolovitú a hustú. Niektorí ľudia radšej pijú, iní - jesť lyžičkou. Spravidla sa také želé konzumuje ráno, ako ľahké, ale zdravé raňajky.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Ovsené vločky - 5 lyžice. l.
Voda - 1 l
Prísady:
Med
Cukor
Sušené ovocie
Jam
Krok za krokom recept:
Keď sa rozhodnete variť zdravé ovsené vločky z vločiek, vezmite si výrobky zo zoznamu. Budete potrebovať čistú pitnú vodu, vopred si môžete uvariť požadovaný objem a ochladiť na izbovú teplotu.
Ovsené vločky sa používajú celé, vo vločkách a rozomleté na múku. Obidve možnosti sú správne, kvapalina v každom prípade odoberie škrob dlhým máčaním.
Ak máte radi sladšie, pridajte cukor, džem pri varení,
zaváranina alebo na konci varenia polejte časťou prírodného medu, vďaka čomu bude chudý nápoj ešte cennejší.Aby som minimalizoval všetky ťažkosti, rolovaný ovos nemeliem. Ponorte suché ovsené vločky do vhodnej hlbokej nádoby a zalejte ich studenou vodou. Zakryte gázou, viečkom alebo tanierom a nechajte pri izbovej teplote napučať. Tu sa čas pohybuje od 6 do 12 hodín až dvoch dní. Skúsené ženy v domácnosti si ho nechajú dlhšie, nechajú ho „dozrieť“ pre budúcu bohatú chuť (kvôli ostrosti často hodia ďalší plátok ražného chleba). Ale aj po šiestich hodinách sa z kompozície získa želé.
Po státí napríklad cez noc ovsené vločky napučia naplno.
Vločky prepasírujeme cez jemné sitko spolu so zakalenou tekutinou. Koláč vytlačíme, maximálne uvoľníme škrob.
Použitú ovsenú kašu nevyhadzujte - pri pečení zlikvidujte ovsené palacinky/ chlieb alebo pri varení ľubovoľného smoothie a kaša.
Po namáhaní pošleme zakalenú tekutinu do horného ohňa. Neustále miešame.
Ovsené vločky navaríme do hodvábneho, homogénneho zhustnutia a privedieme k varu. Nevaríme dlho, ihneď ho odstavíme zo sporáka.
Po ochladení na požadovanú teplotu naservírujte na stôl jemné ovsené vločky.
Dobrú chuť a dobré zdravie!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!