Pri vytváraní obeda alebo večere s pomocníkom v kuchyni, ako je pomalý sporák, uvarte v ňom guláš s kuracím mäsom. Miska sa ukáže ako lahodná a aromatická, všetci príbuzní ocenia jej chuť a požiadajú o viac! Je tiež pozoruhodné, že nebudete musieť tráviť voľný čas pri sporáku, pretože technika bude robiť všetko sama. Zemiakové plátky sa nerozvaria, ako by to bolo v obyčajnom kotlíku alebo hrnci s nepriľnavým dnom na sporáku, a kuracie mäso bude šťavnaté a jemné.
Je dovolené používať brojlerovú aj farmovú hydinu, nezabudnite však, že v druhom prípade bude musieť byť varená asi dvakrát dlhšie. Zoznam pridaných korenín a korenín závisí úplne od vašej chuti, ale povinné sú: mleté čierne korenie, paprika, sušený alebo čerstvý cesnak, bobkové listy.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Kuracie mäso (časti) - 0,6 kg
Zemiaky - 3 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Bobkový list - 4 ks.
Soľ - 1 lyžička
Mletá paprika - 1 lyžička
Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
Teplá voda - 1 polievková lyžica.
Ako dusiť:
Celé kurča nakrájajte na kúsky alebo použite vopred zakúpené kúsky hydiny. Napríklad: paličky, stehná, filé atď.
Opláchnite mäso vo vode a odrežte všetky filmy a žily. Vložte kurča do hlbokej misy alebo šalátovej misy.
Olúpte zemiakové hľuzy, opláchnite ich vo vode. Olúpanú zeleninu nakrájajte na veľké plátky v miske s kuracím mäsom.
Dochutíme soľou, korením, pridáme mletú papriku a bobkové listy.
Všetko spolu poriadne premiešajte, aby sa zemiakové plátky aj kuracie mäso obalili v koreninách a stali sa farebnými.
Cibuľu olúpte, opláchnite vo vode a nakrájajte na pol krúžky alebo malé kocky. Nalejte do spodnej časti multivarku a potom pridajte obsah misky.
Cibuľu je možné voliteľne nahradiť zeleným / pórom, musí sa však pridať do misky s vybavením 5 minút pred pripravením misky.
Ak je kurča brojlerom, aktivujte režim „Dusené mäso“ / „Mäso“ na 40 minút. Ak je to domáce, potom najskôr kuracie kúsky povarte 40 minút, až potom pridajte zemiakové plátky a cibuľu a duste ďalších 40 minút. Ak spolu s hospodárskym vtákom dáte do misky varené a zeleninové rezne, potom sa za taký čas premenia na zemiakovú kašu!
Po zvukovom signáli položte hotové jedlo na taniere a podávajte teplé, zdobte podľa vlastnej chuti.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!