Mnoho ľudí márne podceňuje chuť a výživovú hodnotu kukuričnej kaše s mliekom, pretože takéto jedlo je veľmi uspokojivé a zdravé, najmä ak sa podáva na raňajky pre rodinu a priateľov. Deti to veľmi milujú s cukrom alebo medom, džemom alebo džemom a dospelí ho radšej jedia slané.
Hustota pokrmu závisí od vašej chuti: tenkú kašu vytvoríte pridaním trochu kukuričnej múky, alebo môžete pripravte si hrubý, ktorý po vyložení na plech zostane v rovnakom tvare ako nádoba, v ktorej je varené. V druhej možnosti ho budete musieť rezať nožom. Či tak alebo onak, používajte kukuričnú múku, nie cereálie!
Kupujte mlieko akéhokoľvek druhu a s obsahom tuku. Mnoho kuchárov odporúča pridať kukuričnú múku do vriaceho mlieka, ale najlepšie je zmiešať ju s s malým množstvom tekutiny, a potom výslednú hmotu nalejte do vriacej kompozície tak, aby tam nebol žiadny hrudky.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Mlieko - 1,5 lyžice.
Kukuričná múka - 0,5 lyžice.
Soľ - 2 štipky
Kvetinový med - 1 polievková lyžica.
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Nalejte mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku do hrnca alebo kotla, naberačky s nepriľnavým dnom. Nádobu položte na sporák so stredným ohňom.
Nie je potrebné vopred ohrievať mlieko! Mimochodom, ak chcete, môžete pridať trochu masla / rastlinný olej, napríklad olivový olej, alebo masť. V rovnakom štádiu sa pridá granulovaný cukor, ak sa ním nahradí med.
Predosiatu najemno zomletú kukuričnú múku nalejte do nádoby ešte horúcej.
Múku jemne zašľahajte do tekutiny, ale nešľahajte! Stačí vmiešať krúživými pohybmi, aby sa nevytvorili hrudky. Za stáleho miešania priveďte obsah nádoby takmer do varu a oheň znížte na minimum.
Kukuričnú kašu varíme asi 3 - 5 minút, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Pamätajte, že taká kaša ako krupica, časom sa stáva oveľa hrubšou. Preto, ak chcete získať tekutý, vypnite oheň a vložte ho do tanierov alebo misiek.
V každom prípade budete musieť kašu z kukuričnej múky uvariť niekoľkokrát, kým nájdete optimálnu konzistenciu pre dané jedlo.
Pri podávaní pridajte kvetový med a ozdobte čerstvými bobuľami alebo lístkami mäty.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!