Mnoho ľudí pozná a miluje dnešnú verziu jedla, ktoré chcem ponúknuť na varenie - to je mäso vo francúzštine so zemiakmi v rúre. Pečenie je také ľahké ako lúpanie hrušiek, výsledkom je vždy jemná úžasná chuť. Takáto pochúťka dôstojne vyzdobí aj banketový stôl.
Je dôležité zvoliť čerstvé a dobré bravčové mäso s vrstvami tuku. Okrem mäsa obsahuje zloženie zemiaky, šťavnaté paradajky a cibuľu. Trošku cesnaku dodáva jedlu chuť. Za jemnú krémovú notu je zodpovedná kyslá smotana a syr.
Hotové jedlo môžete podávať na stôl s rôznymi čerstvými zeleninami, omáčkami, kyslými uhorkami a inými domácimi prípravkami.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bravčové mäso - 300 g
Zemiaky - 150 g
Paradajky - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Kyslá smotana - 2-3 lyžice.
Tvrdý syr - 100 g
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Suchý cesnak - 1 lyžička
Popis:
Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Rúru okamžite zahrejte.
Do práce si vezmite plech na pečenie alebo keramický riad, trochu vymastite rastlinným olejom. Bravčové mäso nakrájajte na malé taniere, potom ich rozložte na pracovnú plochu a zakryte potravinovou fóliou. Odklepnite kuchynským kladivom. Vyšľahané mäso vložíme do formy, osolíme.
Olúpte a umyte zemiaky, osušte ich. Nakrájame na taniere. Na bravčové mäso poukladajte zemiakové plátky.
Zemiaky si vymastíme kyslou smotanou, pridáme soľ, mleté korenie, posypeme lyžičkou suchého cesnaku.
Cibuľu olúpte, opláchnite a osušte. Zeleninu nakrájajte na pol krúžky. Zemiakovú vrstvu prikryjeme plátkami cibule.
Veľkú zrelú paradajku nakrájame na taniere, položíme na vrch cibule.
Tvrdý syr zomelieme pomocou kuchynského robota alebo na strednom strúhadle, paradajky navrch posypeme výslednými hoblinami. Presuňte nádobu do rúry, pečte 30-40 minút.
Po chvíli naservírujte na stôl mäso a zemiaky vo francúzštine.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!