Na základe tvarohu sa pečie veľa rôznych výrobkov, ktoré sú známe svojou vynikajúcou chuťou a jemnou štruktúrou. Dnes sa s vami chcem podeliť o jeden z týchto receptov. Tvarohové koláče sú v našej rodine pravidelnými hosťami, často ich pečiem na detských večierkoch alebo len tak na rodinný čaj. A s príchodom silikónových foriem do kuchyne sa kulinársky život stal oveľa jednoduchším. Koniec koncov, sú veľmi ľahko použiteľné. Takéto formy nie je potrebné vopred mazať, košíčky sa dajú ľahko vybrať aj bez toho, aby boli úplne čisté.
Takže navrhujem, aby som sa pustil do práce.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Kuracie vajce - 2 ks.
Cukor - 2/3 šálky
Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica
Tvaroh - 200 g.
Maslo - 100 g.
Pšeničná múka - 1 pohár
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Bobule (čerešňa, červené ríbezle) - 40 g.
Krok za krokom recept:
Varenie jedla. Tvaroh sa dá použiť v obchode aj doma. Čo sa týka bobúľ, je to vec vkusu, zásobíme sa tými obľúbenými alebo sa zaobídeme úplne bez nich.
Ďalej potrebujeme: 200 ml odmerku a 12 silikónových formičiek.
V miske spojíme kryštálový cukor, vanilkový cukor a kuracie vajcia.
Hmotu vyšľahajte mixérom dohladka a snažte sa, aby sa sladké kryštály úplne rozpustili.
Ďalej pridáme tvaroh a rozpustené maslo.
Pokiaľ ide o tvaroh, tu musíte brať do úvahy jeho konzistenciu. Ak je príliš zrnitý, určite ho pretrite cez sito.
Opäť zašľaháme mixérom tak, aby sa suroviny navzájom spojili.
Potom zavedieme preosiatu pšeničnú múku a prášok do pečiva. Premiešame. Cesto na tvarohový koláč je pripravené.
Distribuujeme ho na silikónové formy, naplníme ich až o polovicu alebo trochu viac. V strede do cesta mierne stlačte pár čerstvých čerešní alebo červených ríbezlí. Ak použijete polotovary z mrazničky, nechajte ich rozmraziť a potom prebytočnú tekutinu vypustite.
Muffiny posielame do rúry vyhriatej na 180 stupňov po dobu 25-30 minút. Pečieme do úplného varenia a charakteristického rumenca.
Lahodné, jemné tvarohové muffiny sú pripravené. Vyberieme ich zo silikónových foriem, ochladíme a podávame.
Toto pečivo sa hodí k šálke bylinného čaju.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!