Najčastejšie používame na výrobu pizze kvasnicové cesto. Miesenie trvá len minimálne hodinu. Z dôvodu nedostatku času, veľkej zaneprázdnenosti sa zdá, že objednanie rozvozu pizze až k vám domov je jediné správne rozhodnutie.
Ako dlho trvá, kým dostanete svoju pizzu domov? S najväčšou pravdepodobnosťou to bude trvať asi 30 minút, nie menej. Navrhujem pripraviť pizzu za 15 minút. A bude to o 99% lepšie ako to, čo vám doručí kuriér z pizzerie.
Autorstvo receptu patrí britskému populárnemu kuchárovi Jamie Oliverovi. V predchádzajúcom recepte som popísal, ako sa vyrába cesto na pizzu, a v tomto budem hovoriť o neobvyklej a dosť zaujímavej technike varenia. V čase, keď budem zbierať náplň, začne hlavný proces.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Pre skúšku:
Múka - 1 pohár
Voda - 0,5 šálky
Soľ - štipka
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Olivový olej - 2 lyžice
Na plnenie:
Klobásy - 150 gramov
Syr Mozzarella - 100 gramov
Paradajková omáčka - 2 lyžice
Talianske bylinky - 1 lyžička
Tvrdý syr - 50 gramov
Bulharský korenie - 0,5 ks.
Olivy alebo olivy - 1 hrsť
Postup:
Ak chcete uvariť pizzu na panvici za 10 minút doma, pripravte si sadu jedál. Viac podrobností o procese výroby cesta podľa receptu Jamieho Olivera si môžete pozrieť tu.
Na plnenie použite akékoľvek klobásy a zeleninu, ktoré vám chutia.
Pomocou kuchynskej kefy natrite na panvici trochu rastlinného oleja.
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske. Veľkosť vrstvy by mala byť o niečo väčšia ako priemer panvice.
Aby sa cesto pohodlnejšie prenieslo na panvicu, musí byť preložené na polovicu. Potom výsledný polkruh znova zložte na polovicu.
Premiestnite obrobok. Položte do rohu vzhľadom na stred panvice a rozložte ho.
Cesto rozotrieme po celom obvode a vytvoríme malé boky.
Vložte panvicu na stredný oheň. Proces varenia sa začal. Medzitým si dáme dohromady polevu na pizzu.
Rajčatovú omáčku natrieme na celý povrch cesta.
Rukami natrhajte mozzarellu a položte na vrch. Teplo zospodu syr roztopí.
Poukladajte plátky klobásy.
Zvyšné suroviny na plnenie rovnomerne rozložte: olivy, olivy, papriky.
Posypeme strúhaným syrom a na vrch pripravenou zmesou provensálskych bylín.
Cesto je už zo spodnej časti dosť upečené, takže teraz môžete poslať pizzu, aby sa dostala do predhriatej rúry na 10-12 minút. Udržujte teplotu v rozmedzí 180-200 stupňov.
Rýchla pizza je pripravená.
Možno nakrájať na kúsky a podávať.
Dobrú chuť!
Dúfam, že tento recept zaujme svoje miesto vo vašej kulinárskej zbierke.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!