Na rodinnú večeru si pripravte bravčovú omáčku so sójovou omáčkou. Podávame s varenou ryžou a čerstvými bylinkami - ukáže sa to ako jednoduché, chutné a všestranné jedlo pre vašu každodennú stravu. Ak je niektorá z domácností proti práve takejto prílohe, nahraďte ju zemiakovou kašou, cestovinami, pohánkou alebo inými obilninami.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Bravčové mäso - 500 g
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Múka - 40 g
Sójová omáčka - 50 ml
Voda - 150 ml
Rastlinný olej - 30 ml
Soľ, feferónky, bylinky - podľa chuti
Krok za krokom recept:
Ak si chcete doma pripraviť lahodnú mäsovú omáčku na ryžu a inú oblohu, vyskúšajte niektorú z uvedených potravín. Ak je to potrebné, najskôr rozmrazte bravčové mäso. Recept je vhodný aj na hovädzie, jahňacie, hydinové mäso. Bielu ryžu uvaríme v osolenej vriacej vode.
Čistú bravčovú buničinu súčasne nakrájajte na tyčinky približne rovnakej veľkosti. Nie príliš tenký, aby kúsky mäsa boli v omáčke zreteľne cítiť. Posypeme pšeničnou múkou.
Mäso dôkladne premiešame s múkou, každý kúsok chlieb zo všetkých strán. Počas počiatočného vyprážania vrstva múky pokryje bravčové mäso škrupinou, zachová šťavnatosť a jemnosť vlákien a v budúcnosti sa stane zahusťovadlom tekutiny (omáčky).
Vložte kúsky bravčového mäsa do panvice s horúcim, chudým rafinovaným olejom. Smažte na silnom ohni 3-4 minúty, premiešajte, nechajte mäso trochu hnednúť.
Potom pridáme zeleninu. Tento recept obsahuje mrkvu a cibuľu. Skartujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Môžete pomlieť alebo hodiť pomerne veľký rez. Znovu premiešajte a ďalšie 2 - 3 minúty nasýtte olejom. Nebojte sa rozšíriť zeleninovú sadu, ak chcete, vložte mrazené polotovary.
Po predbežnom vyprážaní mäso zalejeme zeleninou so sójovou omáčkou a zapijeme vodou. Privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme asi pol hodiny. Niekedy miešame špachtľou, nenechajte ju pripáliť. Podľa potreby prípadne dochuťte soľou, korením. Skús to.
Lahodne voňajúcu mäsovú omáčku odstavte zo sporáka, pridajte nadrobno nasekaný kôpor alebo iné bylinky. Paprika, premiešame.
Nalejte trochu mäsovej omáčky varená ryžaalebo iný ozdobiť podľa vlastného uváženia. Jedlo podávame teplé a bez meškania.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!