Rýchla pizza uvarená na panvici nad ohňom sa dá klasifikovať ako študentská alebo bakalárska pizza. Cesto je hnetené s kyslou smotanou, bez droždia, z ktorého sa pečú palacinky. Preto je vylúčený náročný proces - stačí všetky ingrediencie dobre pretrepať a vyliať na horúci povrch. Na plnenie nemusíte vyrezávať, vyvaľkať základný koláč.
Okrem povinného syra pridajte akékoľvek mäso, údeniny, morské plody, zeleninu, olivy, ananás, kukuricu, čokoľvek máte radi a na čo sú tie koše bohaté.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
Múka - 5 lyžice. l.
Vajce - 1 ks.
Prášok do pečiva - 2 g
Olivový olej - 2 lyžice l.
Tvrdý syr - 100 g
Klobása - 50 g
Cesnaková omáčka - 1 polievková lyžica l.
Kečup - 1 polievková lyžica l.
Sušené paradajky - 30 g
Zelení - na podávanie
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Ak chcete piecť pizzu bez kvasníc v kyslej smotane na panvici doma, vezmite si výrobky zo zoznamu. Prášok do pečiva je možné nahradiť preosiatu sódou, s ním je cesto pórovitejšie a ľahšie.
Najskôr rozšľahajte kyslú smotanu, olivový alebo iný rafinovaný rastlinný olej a vajíčko. Nalejte trochu soli. Ak je to potrebné a na vylepšenie chuti, často sa pridáva kryštálový cukor (nepreháňajte to však s cukrom). Dosahujeme jednotnosť.
Najskôr pridajte tri polievkové lyžice múky so štipkou prášku do pečiva. Cesto vymiesime krúživými pohybmi (metličkou alebo vidličkou). Potom podľa potreby pridajte ďalšiu múku.
Cesto na pizzu nechajte homogénne, bez hrudiek, lesklé a splývavé. Možno vám to bude trvať o niečo viac múky alebo naopak o niečo menej.
Dovtedy vyhriatu panvicu zľahka podlejeme tukom (ľubovoľným), vylejeme cesto - panvicu otočíme a rovnomerne ňou naplníme dno.
Na vrchu nechajte kvapky lahodnej kečupovej omáčky.
Zaspávame pri odrodách taveného syra - natierame asi polovicu tohto produktu.
Potom pomerne rovnomerne rozložíme kruhy klobásy (šunka, klobásy atď.), Ako aj úlomky sušených paradajok.
Náplň zakryte zvyšným syrom: tromi hoblinami alebo kúsky jednoducho rozlomte. Dáme vrchnák a pizzu pečieme na miernom ohni do mäkka, asi 25 minút. Syrovú vrstvu necháme rozpustiť a koláč je zospodu zhnednutý a zvnútra suchý.
Zdobená lístkami mladého špenátu alebo inými čerstvými bylinkami podávajte k stolu jednoduchú a chutnú pizzu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!