Ak si nie ste istí, ako nakŕmiť svoju rodinu, vyskúšajte tento recept na tento recept na dusené bravčové mäso. Miska sa ukáže ako veľmi chutná, výdatná a vysoko kalorická. Ale kvôli čomu ho osobne milujem, že nemusíte stáť stále pri sporáku a sledovať ho. Zemiaky a mäso sa budú dusiť na malom ohni a vy môžete bezpečne vykonávať ďalšie domáce práce.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Bravčové mäso - 600 g
Zemiaky - 1 kg
Mrkva - 80 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Korenie a korenie - voliteľné
Cesnak - 2 strúčiky
Kôpor - 4 vetvy
Chudý olej - 1 polievková lyžica
Ako variť:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Olúpte cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiaky, umyte ich kôprom pod tečúcou vodou.
Vezmite mäso s malými mastnými postriekaniami. Umyte ho, osušte, odrežte žily a prebytočný tuk, ak existujú.
Na panvici zohrejte trochu chudého rafinovaného oleja. Vložte do nej bravčové mäso nakrájané na veľké kúsky, rýchlo ho opečte zo všetkých strán do zlatista.
Mäso preložte do hrnca alebo kotlíka s ťažkým dnom a do rovnakého oleja nahoďte cibuľu nakrájanú na polkruhy a mrkvu na veľké kúsky. Nechajte zeleninu niekoľko minút zhnednúť.
Nalejte kúsky bravčového mäsa malým množstvom prevarenej vody z kanvice, tak, aby ich mierne zakryla. Mäso odložíme na malý oheň na 25 minút.
Opečenú zeleninu po chvíli preložíme do hrnca a ešte 5 minút podusíme s bravčovým mäsom.
Zemiaky nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny alebo len na veľké kúsky, vložte do hrnca, znovu podlejte vodou, aby sotva zakryla zemiakové plátky. Prikryjeme pokrievkou, dáme na 15 minút na mierny oheň.
Po chvíli podľa chuti dochuťte soľou a korením. Pridajte pretlačený cesnak a svoje obľúbené korenie. Mám radšej pár bobkových listov. Miešajte jedlo veľmi jemne, snažte sa nerozbiť kúsky zemiakov. Dusíme ďalších 5 minút.
Zemiaky prepichneme nožom alebo vidličkou. Ak je hotová, potom do poslednej pridajte nasekané čerstvé bylinky, kachle ihneď vypnite. Položte pokrievku na hrniec a pred podávaním nechajte varené jedlo niekoľko minút odležať.
Guláš s bravčovým mäsom rozdelíme na porcie, výdatne zalejeme omáčkou a podávame ako samostatné jedlo pre rodinu.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!