Makaróny a syr sú jednoduché jedlo, bez ozdôb a ozdôb, s minimálnou sadou prísad, ale stále veľmi chutné. Pamätám si na jedálniček zo škôlky, kde boli varené cestoviny len posypané syrom a už to vyzeralo ako pochúťka!
Cestoviny pečené v rúre sú vylepšenou verziou rajnice s chrumkavou tvarohovou kôrkou a krémovou chuťou.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Cestoviny (tvrdá pšenica) - 200 g
Polotvrdý syr (krémový, gouda) - 150 g
Maslo - 1 polievková lyžica.
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Voda - na varenie cestovín
Krok za krokom recept:
Pripravte si ingrediencie. Pre toto jedlo je lepšie brať nie najväčšie cestoviny - rohy, biele, motýle, mušle, špirály sú perfektné.
U syrov uprednostnite polotvrdé odrody, ktoré sa v rúre dobre topia. A aby bola chuť hotového jedla intenzívnejšia, vezmite si 2 - 3 druhy, napríklad: eidam, gouda, krémová alebo ruská.
Zapnite rúru na zahriatie na teplotu 180-190 stupňov.
Kastról s dostatkom vody dáme na silný oheň, necháme zovrieť. Do tej doby nastrúhajte syry a dochuťte čiernym korením. Všetko premiešajte.
Hneď ako voda v panvici zovrie, osolíme a pridáme cestoviny, premiešame. Necháme znova podusiť, potom zmiernime oheň a cestoviny dusíme na miernom vare podľa minút uvedených na obale. Spravidla, v závislosti od druhu cestovín, trvá doba varenia 6 - 10 minút. Počas varenia premiešajte.
Hotové cestoviny preložíme na sito a necháme odtiecť vodu. Potom ich preložte do hlbokej misy, pridajte polovicu nastrúhaného syra a rýchlo premiešajte, aby bol rovnomerne rozložený.
Zapekaciu misu bohato vymastíme maslom a posypeme cestovinami zmiešanými so syrom. Hmotu rovnomerne rozložte na celú nádobu.
Na vrch posypeme druhou polovicou strúhaného syra.
Pečieme mac a syr vo vyhriatej rúre. Ako dlho bude trvať, kým sa jedlo upečie? Všetko závisí od vašej rúry, druhu syra a osobných preferencií. Syrové hobliny by sa mali roztopiť a mali by byť jemne hnedé. Čím drsnejšia bude kôrka, tým ostrejšia bude. Približná doba pečenia je 15-20 minút.
Vyberte misku zo rúry a nechajte mierne vychladnúť.
Pred podávaním ozdobte kastról s makarónmi a syrom čerstvými bylinkami a ihneď podávajte.
Ako príloha môžu byť pečené makaróny a syr mäso alebo hrať rolu samostatného jedla, ktorému stačí trochu dodať svetlo šalát.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!