30 minút v rúre a majstrovské dielo je pripravené. Takéto rezne sú proste super, sú jemné, chutné, výživné, vhodné na každú prílohu. Určite varte, som si istý, že vám bude chutiť, najmä preto, že je to rýchle a ľahké.
***************************
Recept:
Mleté mäso -600g.
Chlieb -100gr. (4 plátky)
Cibuľa -1ks.
Cesnak -3-4 zuby.
Soľ -1 / 2 lyžičky.
Čierne korenie - podľa chuti
Vajce -1ks. (pre mleté mäso)
A na plnku 5 vajec C2
SPÔSOB VARENIA
100 gramov chleba zalejte mliekom alebo vodou a nechajte chlieb napučať. Vložte 600 gramov mletého mäsa do misy, z ktorejkoľvek je rozmixované.
Rozbijeme 1 vajce, posolíme niečo viac ako pol čajovej lyžičky, čierne korenie. Pomocou mixéra rozdrvte 1 cibuľu, 3 - 4 strúčiky cesnaku a chlieb, predtlačte ju z mlieka.
Pridajte k mletému mäsu a všetko premiešajte. Mleté mäso dobre porazíme. Mleté mäso rozdelte na 6 častí, pričom každá časť váži asi 160 gramov. V každom obrobku urobíme priehlbinu s pohárom, fixujeme to rukami.
Mali by tam byť také hniezda. Vložíme do vyhriatej rúry a varíme pri teplote 200 stupňov 20 - 525 minút, teraz z rúry vyberieme slepé pokusy a do každého hniezda rozbijeme 1 vajce, lepšie je vziať malé 2 kategórie vajec.
Vajcia osolíme, podľa chuti pridáme korenie a okoreníme. Vložíme do rúry na 10 minút. Ak chcete, aby bol žĺtok tekutý, musíte ho vytiahnuť skôr o 6-7 minút.
Takéto hniezda podávame s ľubovoľnou prílohou, môžete si napríklad uvariť zemiaky, ryžu alebo zeleninový šalát. Ukazuje sa veľmi šťavnatá a chutí ako šťavnaté kotlety. Nie je hanba slúžiť také aj na sviatočnom stole.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: