Kastról z tvarohu s ryžou sa pripravuje veľmi jednoducho a z cenovo dostupných a lacných surovín a výsledok je celkom chutný a uspokojivý. Všetci milovníci jedál z tvarohu si tento jednoduchý recept určite obľúbia. Dezert je možné pripraviť nielen na raňajky, ale aj na sladký stôl k obedu alebo večeri.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Tvaroh - 200 gr.
Kuracie vajce - 2 ks.
Ryža - 50 gr.
Soľ - 1 štipka
Vanilkový cukor - 10 gr.
Cukor - 30 gr.
Oranžová kôra - 1 lyžička
Jablko - 100 gr.
Práškový cukor - voliteľné
Krok za krokom recept:
Krok 1 zo 14
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete na prípravu rajnice. Kúpte si tvaroh v obchode alebo na trhu. Vhodné pre tuky aj s nízkym obsahom tuku.
Jablká sú najlepšie s kyslou chuťou. Pomarančovú kôru môžeme speniť citrónom. Namiesto vanilkového cukru môžete použiť vanilínový prášok alebo extrakt.
Používajte ryžu s dlhým alebo okrúhlym zrnom. Výber druhu ryžových obilnín nebude mať vplyv na chuť hotového kastróla.
Krok 2 zo 14
Premiestnite ryžové zrná do hlbokej misy. Zalejte studenou vodou a dôkladne si ich opláchnite trením medzi prstami. Opláchnite, kým zozbieraná voda nie je číra.
Krok 3 zo 14
V hrnci povarte asi liter vody. Trochu osolíme. Ryžu ponorte do vriacej vody. Ihneď premiešame, aby sa zrná nezlepili na dno a necháme zovrieť. Po uvarení varíme na strednom plameni 15 minút, kým nezmäknú.
Krok 4 zo 14
Uvarené ryžové zrná sceďte v cedníku. Ihneď opláchnite studenou vodou. Nechajte to chvíľu pôsobiť, aby bolo všetko tekuté sklo dobre.
Krok 5 zo 14
Tvaroh prepasírujte cez jemné sitko, aby bol hladší.
Krok 6 zo 14
Vajcia opláchnite a osušte. Choďte do hlbokej misy. Pridajte vanilku a bežný cukor.
Krok 7 zo 14
Všetko šľaháme mixérom, kým sa zrná cukru nerozpustia. Vajcová a cukrová zmes by sa mala zväčšiť v objeme a zosvetliť.
Krok 8 zo 14
Do napučaného tvarohu vlejeme rozšľahané vajcia s cukrom. Miešajte dohladka. Môžete použiť špachtľu alebo mixér.
Krok 9 zo 14
Do tvarohovej hmoty vmiešajte ryžu.
Krok 10 zo 14
Opláchnite kyslé jablko, ponorte ho obrúskom, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Očistite od semien a koží. Nakrájajte na malé plátky. Do všetkých surovín pridajte citrusovú kôru a plátky jabĺk. Miešajte.
Krok 11 zo 14
Pri použití silikónových foriem ich nie je potrebné olejovať. Ostatné, vyrobené z keramiky alebo kovu, je vhodné premastiť a posypať strúhankou.
Tvarohovú hmotu rozdelíme do foriem. Môže byť buď porciovaný, alebo jeden veľký na pečenie. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme 40-60 minút.
Krok 12 zo 14
Bujný kastról z tvarohu s ryžou je pripravený.
Krok 13 zo 14
Ochlaďte to vo forme. Potom jemne vyberte a posypte práškom.
Krok 14 zo 14
Kastról podávajte teplý alebo studený spolu s kyslou smotanou zaváranina, tučný zaváranina, kondenzované mlieko alebo med. Vychladnutý kastrol sa ľahko krája na porcie.
Varte, experimentujte a dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!