Veľká časť čokoládového mliečneho koktailu, a to aj so zmrzlinou, uspokojí hlad, potrebu sladkostí a dáva vynikajúcu náladu. Je pripravený za pár minút bez akýchkoľvek osobitných ťažkostí a je vítaný sladkosťami pre deti i dospelých.
Mlieko sa zahreje a zmieša s čokoládou alebo kakaovým práškom. Pre najlepší výsledok si vyberte kvalitné výrobky od dôveryhodných výrobcov. V opačnom prípade nebude mať nápoj žiadnu aromatickú čokoládu ani hodvábnu hrúbku.
Zloženie:
Mlieko 3,2% - 300 ml
Tmavá čokoláda - 50 g
Zmrzlina - 90 g
Kakaový prášok - 5 g
Krok za krokom recept:
Ak si chcete pripraviť čokoládový mliečny koktail doma, vezmite si uvedené položky. Obsah tuku v mlieku a zmrzline môže byť akýkoľvek, ale nápoj má samozrejme chutnejšiu a jemnejšiu štruktúru, ak majú výrobky vysoký obsah tuku a majú vysokú kvalitu (nie sú to náhrady). To isté platí pre čokoládu: čím vyššie je percento kakaových bôbov, tým bohatší je kokteil, výrazná čokoládová chuť a aróma. Ak je to potrebné, koncentráciu je možné ľahko zmeniť zvýšením alebo znížením podielu mlieka a čokolády.
Nalejte potrebné množstvo tučného mlieka do naberačky alebo kastróla, tmavú čokoládu nalámanú na kúsky rozložte. Zahrievajte na miernom ohni a pod neustálym dohľadom. Trvá to pár minút, ale mlieko môže „uniknúť“.
Neustále miešame a sledujeme, ako sa tvrdá čokoláda topí, disperguje vo vločkách v tekutine. Môže dokonca dôjsť k určitej stratifikácii, nebojte sa. Ak je výrobok pevný, úplne sa rozpustí v mlieku a nápoj sa stane homogénnym.
Uveďte už úplne zafarbenú kompozíciu do aktívneho varu. Odstavíme zo sporáka.
Nalejte do porciovaných jedál, a lepšie, priehľadných. Zhora ponorte kúsky zmrzliny alebo inej zmrzliny do horúcej tekutiny, posypte ich malou štipkou preosiateho kakaového prášku.
Ak chcete chladenú verziu, nechajte čokoládové mlieko pred pridaním zmrzliny vychladnúť. Tento kokteil je dôležitý najmä v horúcich letných dňoch.
Podávajte čokoládový mliečny koktail so slamkami a bez meškania. Zmrzlinový „ostrov“ sa rýchlo roztopí a ochladí celý nápoj.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro