Ak chcete spestriť stravu alebo pridať nejaké nové jedlo na sviatočný stôl, pripravte si šalát s kuracími srdiečkami - každému bez výnimky bude chutiť. Výrobky pre neho je možné zakúpiť v ktoromkoľvek obchode. Srdcia sa často predávajú buď chladené alebo mrazené - je lepšie kúpiť si prvú možnosť, ak je to možné.
Doslova všetky organové mäso je ideálne kombinovať s nakladanou cibuľkou, ale aby bolo jedlo atraktívnejšie a chutnejšie, zvoľte červené. Môže sa vopred marinovať nakrájaním na plátky a vložením do nádoby s vriacou vodou a jablčným octom. Kuracie srdcia môžu byť tiež vopred varené a ochladené, ale bez vybratia z vývaru, aby ich nezošľahali poveternostné podmienky, inak sa stanú nechutnými.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Kuracie srdce - 350 g
Červená cibuľa - 1 ks.
Konzervovaný hrášok - 120 g
Majonéza - 2 lyžice
Soľ a korenie podľa chuti
Petržlen alebo kôpor - 4 stopky
Vriaca voda - 100 ml
Jablčný ocot - 1,5 lyžice
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Kuracie srdce dôkladne opláchnite, vložte do hrnca / hrnca, podlejte horúcou vodou a nádobu postavte na sporák. Privedieme k varu a vypustíme všetku tekutinu spolu s vytvorenou penou. Znovu zalejeme horúcou vodou a privedieme k varu, pričom do tekutiny pridáme trochu soli.
Varíme 30 minút. Droby ochlaďte v bujóne. Potom vyberte a vyrežte cievy z každého srdca.
Zatiaľ čo sa uvarené vnútornosti ochladia, otvorte plechovku konzervovaného zeleného hrášku a marinádu sceďte. Zlikvidujte obsah nádoby v cedníku, potom preložte do šalátovej misy.
Olúpte červenú cibuľu a opláchnite ju vo vode, nakrájajte na malé kocky a nalejte do hlbokej misy. Zalejeme vriacou vodou, pridáme jablčný ocot. Pre nedostatok jabĺk použite tabuľku, 6%. Nechajte 5-7 minút, aby plátky cibule uvoľnili horkastú chuť do tekutiny.
Vychladnuté vnútornosti nakrájajte na kolieska a pridajte do nádoby k hrášku. Nakladanú cibuľu nahoďte do cedníka, potom ju pridajte do nádoby so zvyškom ingrediencií.
Čerstvé bylinky opláchnite, ľahko ich osušte papierovou utierkou a nasekajte, vložte do šalátovej misy.
Pridajte vynikajúcu majonézu s akýmkoľvek obsahom tuku, soľ a korenie. Všetky ingrediencie v nádobe jemne premiešajte.
Šalát z kuracích sŕdc, nakladanej cibule a zeleného hrášku dajte do porciovaných misiek alebo misiek, podávajte vychladené.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!