Pripraviť chutnú a rýchlu večeru pre celú rodinu je veľmi ľahké. Ryža s krevetami a zeleninou bude dôstojným víkendovým jedlom. Musíte len vychladiť fľašu suchého bieleho vína a potešiť svoje „polovičky“ lahodnými jedlami z morských plodov.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Krevety - 250 g
Okrúhla ryža - 1 pohár
Šampiňóny - 150 g
Cibuľa - 40 g
Stopkový zeler - 1 ks.
Bulharský korenie - 40 g
Petržlen - pár vetvičiek
Chudý olej - 2 lyžice
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Ako variť:
Pripravte všetky jedlá zo zoznamu. Zeleninu a petržlen umyte pod tečúcou vodou, osušte ich dosucha.
Olúpte krevety zo škrupiny, chvosty môžete nechať pre krásu. Každý chvost zhora v strede pozdĺžne rozkrojte, zbavte vnútorností.
Hubové čiapky, ak je to žiaduce, je možné odlepiť.
Prvým krokom je uvarenie ryže. Opláchnite to niekoľkokrát, kým nie je voda čistá a priezračná. Nalejte čistú pitnú vodu jeden centimeter nad obilninu, vložte kotol do ohňa.
Hneď ako zovrie, okamžite znížte teplotu na nízku teplotu a varte pod tesne uzavretým vekom 15 minút. Po chvíli vypnite sporák a bez otvorenia veka nechajte cereálie ďalších 10 minút.
Hotovú ryžu vidličkou uvoľnite.
Paralelne pripravte zvyšok ingrediencií. Na malej panvici rozohrejeme chudý rafinovaný olej bez zápachu, vložíme cibuľu nakrájanú na pol krúžky, opražíme ju 2 - 3 minúty.
Olúpte papriku zo stonky a semien, nakrájajte ju spolu so zelerom na prúžky, vložte do panvice. Smažte s cibuľou 3-4 minúty.
Šampiňóny nakrájajte na tenké plátky alebo ako chcete, pridajte na panvicu, všetko spolu pražte ďalšie 3 - 4 minúty. Ak je to žiaduce, v tejto fáze môžete do zeleniny pridať strúčik cesnaku a dochutiť ho feferónkami.
Vyprážanú zeleninu mierne posuňte v panvici nabok, vyložte chvosty kreviet. Smažte ich minútu, všetko spolu premiešajte.
Teraz preložte uvarenú ryžu na panvicu. Okamžite podľa chuti osolte a okoreňte, premiešajte.
Posledné posypeme nasekanými listami čerstvej petržlenovej vňate. Hotové jedlo poslednýkrát premiešajte.
Ryžu s krevetami a zeleninou rozdelíme na porcie a môžeme podávať.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!