Krevety a avokádový šalát - vynikajúci, nízkokalorický a veľmi zdravý. V prvom rade by mala osloviť ľudí, ktorí sa venujú zdravej výžive alebo držia diétu na chudnutie. Ak chcete, proces krátkeho vyprážania kreviet je možné nahradiť minútovým varením v mierne osolenej vode. V každom prípade bude taký šalát dôstojným občerstvením na každom rodinnom stole.
Zloženie:
Krevety - 300 g
Avokádo - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Šalátový šalát - 50 g
Vykôstkované olivy - 100 g
Petržlen - pár vetvičiek
Limetková šťava (alebo citrón) - 1 polievková lyžica
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Morská soľ - podľa vkusu
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Ako variť:
Pripravte si všetky produkty z nášho zoznamu. Paradajku, šalát a petržlen umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami.
Odlúpte krevety zo škrupiny, nechajte iba chvost, rozrežte ich pozdĺž vrchu, vyberte črevo. Opláchnite a podľa potreby osušte.
Na panvici rozohrejeme trochu neparfumovaného rastlinného oleja, vložíme doň krevety, opekáme z oboch strán 30 sekúnd. Vyprážané chvosty vyberte z panvice a ochlaďte.
Šalát natrháme na malé kúsky a poukladáme na servírovací tanier.
Avokádo pozdĺžne rozrežte na polovicu, ošúpte a dierujte. Potom nakrájame na tenké plátky, dáme ich na šalát, zalejeme limetkovou alebo citrónovou šťavou.
Paradajku nakrájame na rovnaké tenké plátky, ktoré kladieme na vrch avokáda. Ak sa ukáže, že je príliš vodnatý, je lepšie odstrániť semená a nakrájať iba dužinu.
Do tejto doby by mali byť krevety definitívne vychladnuté, je potrebné ich rozložiť na všetku zeleninu. Posypte nasekané olivy na polovicu.
Teraz dochuťte zloženie lahodným extra panenským olivovým olejom, posypte soľou a korením, čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podávajte krevety a avokádový šalát ako studené občerstvenie. A ak držíte diétu na chudnutie, môžu vám nahradiť jedno jedlo.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro