Domáca pekáreň je nevyhnutná vec na farme. Koniec koncov, v ňom môžete nielen piecť chlieb, ale aj miesiť nekvasené alebo kvasnicové cesto. Preto, ak si chcete ušetriť čas a mať cesto dobre miesené, odporúčam vám použiť túto techniku.
Pridajte si výrobky do záložiek podľa pokynov pre váš pekárničku. V niektorých modeloch sa tekuté prísady najskôr dajú do misky, potom sú sypké, v iných - naopak.
Recept na cesto na pečivo, s ktorým vás dnes oboznámim, sa ukazuje ako univerzálny. Na ňom varím cestoviny, a manti, a knedle a knedle. Vďaka pridaniu rastlinného oleja je cesto elastické a pri vyprážaní alebo varení sa neroztrhne.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Pšeničná múka - 480g.
Voda - 80 ml.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept:
Pripravíme si potrebné výrobky na miesenie cesta na cestoviny v pekárni. Vhodný je akýkoľvek rastlinný olej: slnečnicový, olivový, kukuričný alebo bavlníkový.
Beriem pšeničnú múku najvyššej kvality. Po odvážení požadovaného množstva ho určite preosejte.
Vajcia rozbite do misky, dobre premiešajte vidličkou. Soľ.
Do vajec nalejte vodu a rastlinný olej. Opäť dobre premiešame.
Nalejte obsah misy do misy pekárne.
Ďalej do nádoby nasypte múku. Ak ste ho nepreosiali pred prípravou cesta, urobte to teraz - preosejte ho rovno do misy.
Zapneme režim „Nekvasené cesto“. V rôznych modeloch sa dá nazvať inak: „Miesenie cesta“, „Cesto“, „Cesto na knedle“.
Zapneme aparatúru a čakáme na zvukový signál. Môj pekárnička Mulinex miesi 15 minút.
Naše cesto je pripravené. Pred vytvarovaním cheburekov mu poskytneme „odpočinok“ pod obrúskom alebo v taške na 20 minút. Medzitým začnite pripravovať plnku.
Pri tvarovaní cesto vyvaľkajte na tenko, je dostatočne husté. Ako môžete vidieť na fotografii, cestoviny z nej vyrobené sú tenké. Cesto dobre drží mäsovú šťavu, pri miesení mletého mäsa pridám pre šťavnatosť studenú vodu.
Lahodné cestoviny pre vás!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!