✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Solená masť je už plnohodnotným prekvapivo chutným občerstvením! S čiernym chlebom a nakladanou uhorkou je to jednoducho vynikajúce ...
A dnes vám chcem povedať, ako môžete pripraviť ďalší, nie menej chutný a chutný predjedlo zo slanej masti, cibule a cesnaku. Zdá sa, že to nie je nič zvláštne, ale ukáže sa ako veľmi chutné, šťavnaté, pikantné a aromatické...
✨ Bude to ideálne riešenie na rýchle zahryznutie alebo jednoduché domáce jedlo! 🥰
📕 Ingrediencie na prípravu občerstvenia: 🥙
Solená masť - 200 g
Cibuľa - 1 ks. (dosť veľká hlava)
Čerstvý cesnak - 3-4 strúčiky
Mleté korenie (iba čierne alebo zmes) - 2 štipky
Čerstvé bylinky podľa chuti
Stolové sústo (9%) - 3 lyžičky l.
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
✨ Na prípravu tohto predjedla je vhodná absolútne akákoľvek slanina, akokoľvek solená - suchá alebo v slanom náleve, s korením alebo bez neho ...
Jedinou podmienkou je, že musí byť mäkká. Ak je na povrchu slaniny soľ alebo listy lavrushky alebo iného korenia, treba ich zoškrabať nožom. Ak je pokožka tvrdá, musí sa odrezať - občerstvenie sa tak bude jesť oveľa príjemnejšie. Ďalej nakrájanú pripravenú slaninu nakrájajte na krátke a nie veľmi tenké prúžky. Preložíme do hlbokej šalátovej misy.
Trochu papriky, podľa želania môžete pridať aj iné korenie. Cesnak očistíme, nasekáme akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre teba vhodný - pretlačíme ho lisom, nakrájame nadrobno alebo tri na strúhadle a tiež pridáme k slanine.
Zeleninu nakrájajte nadrobno. Tentokrát mám petržlen a kôpor. Môžete si vziať jednu vec alebo naopak pridať koriander - ukáže sa to ešte voňavejšie.
Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a nalejeme ju do spoločnej misy. Mám sladkú šalátovú cibuľu, ale môžete použiť aj obyčajnú. Zalejeme octom a všetko premiešame.
✨ Voliteľne je možné ocot nahradiť citrónovou šťavou - to je to, koho máte najradšej.
Predjedlo premiešame. Hotový! Môžete okamžite slúžiť.
LISTOVÉ FOTO NA STRANE-> -> -> -> ->
Ale ak predjedlo stojí nejaký čas v chladničke, bude to ešte chutnejšie. Predjedlo sa ukáže byť šťavnaté, korenené, s chutnou arómou. Môže sa podávať osobitne alebo na chlebe, hrianke, krutónoch. Varte, ochutnajte, dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom Ocsana!