Bravčové mäso s hubami v krémovej omáčke je neuveriteľne chutné, uspokojujúce a veľmi kalorické jedlo. V prvom rade sa to mužom bude páčiť, najmä po dlhom pracovnom dni. Ak sa osobitne nebojíte extra kalórií, uvarte si toto jedlo niekedy na rodinnú večeru, je to naozaj vynikajúce. Prinajmenšom vám budú určite poskytnuté nadšené recenzie a láska od vašej rodiny.
Zloženie:
Bravčové mäso - 400 g
Cibuľa - 50 g
Zelerová stopka - 30 g
Šampiňóny - 200 g
Krém 20% - 150 ml
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Chudý olej - 1 polievková lyžica
Ako variť:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Cibuľu olúpte z plevy, umyte zelerom, osušte. Šampiňóny olúpte tvrdou kuchynskou špongiou, ak je to úplne ťažké - odstráňte šupku z viečok. Mäso je tiež potrebné umyť a osušiť papierovými utierkami.
Na panvici rozohrejte malé množstvo chudého rafinovaného oleja, do ktorého pridajte nakrájané bravčové mäso. Vyprážame ho zo všetkých strán do zlatista. Zalejeme trochou vody alebo zeleninového vývaru, oheň pod panvou zmiernime, prikryjeme a mäso dusíme asi 25 minút, kým nezmäknú.
Po chvíli do bravčového mäsa pridáme cibuľu nakrájanú na polkruhy a nakrájaný stopkový zeler na akýkoľvek spôsob. Všetko spolu povaríme ďalších 5 minút.
Potom šampiňóny nakrájajte na plátky, preložte na panvicu, na miernom ohni ich opekajte 5 minút.
Keď huby začnú odšťavovať, môžete do jedla pridať trochu soli a korenia.
Okamžite nalejte silný krém, aby dobre pokryl všetky prísady. Predhrievajte jedlo až do varu, okamžite vypnite plyn. Panvicu zakryte pokrievkou a pred podávaním nechajte varené mäso lúhovať 10 minút.
Podávajte lahodné bravčové mäso s hubami v krémovej omáčke a obľúbenú prílohu. Perfektne sediace ryža, cestoviny alebo zemiaková kaša. Stále sa nám to veľmi páči - s pohánka.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro