Ak plánujete na večeru výživné, ale ľahko stráviteľné jedlo, zamerajte svoju pozornosť na šalát s červenou rybou a paradajkami. Uspokojí nielen pocit hladu, ale poteší aj svojou chuťou, pretože všetky jeho zložky sú navzájom maximálne kombinované.
Najlepšie je šalát obliecť jogurtovým dresingom alebo nie príliš tučnou kyslou smotanou, čo zvýrazní arómu solených červených rýb. Neobmedzujte sa iba na pridávanie šťavnatých zelených, ak ich máte k dispozícii: hlávkový šalát, čerstvý špenát, rukola - ideálny zelený vankúš na servírovanie.
Čas použiteľnosti takého šalátu je jeden deň od okamihu naplnenia kyslou smotanou alebo nízkotučnou majonézou, inými omáčkami, ale iba ak je skladovaný v chlade.
Zloženie:
Solené červené ryby - 150 g
Paradajka - 2 ks.
Uhorka - 2 ks.
Cibuľa cibuľa - 0,5 ks.
Kyslá smotana 15% - 2 polievkové lyžice
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
1. Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete. Vyberte mäsité paradajky, nie šťavnaté, aby pokrm „neplával“.
2. Mimochodom, veľa kulinárskych odborníkov odporúča pridať citrón do zoznamu výrobkov, ale nakrájajte ho na tenko-tenko plátky a natrieme na okorenenú hmotu tak, aby nepridávala kyslosť, ale iba nastavila chuť šalát.
3. Opláchnite paradajky vo vode, utrite ich do sucha papierovými utierkami a každé ovocie rozkrojte na polovicu. Zelené rezne nakrájajte a nakrájajte na veľké plátky v hlbokej šalátovej miske alebo miske. Ak si prajete, môžete odstrániť semená z polovice paradajok alebo jednoducho odrezať všetku dužinu a odstrániť tekutú časť zeleniny.
4. Uhorky opláchnite vo vode, opatrne z povrchu odstráňte tŕne a prach. Z oboch strán odstrihnite chvosty a šikmo ich rozkrojte, aby ste dosiahli atraktívnejší strih na tanieri. Pridajte do šalátovej misy s paradajkami.
5. Mierne osolené červené ryby nakrájame na stužky alebo malé kocky. Vložte do nádoby so zeleninovými rezmi. Mimochodom, môžete použiť mierne nasolené aj nakladané červené ryby: losos, losos, losos s chumom, losos coho a dokonca aj pstruh.
6. Pridajte nízkotučné kyslé smotany a dochuťte ich soľou a korením. Cibuľu olúpte, opláchnite a nakrájajte na polovicu. Jednu z polovíc nakrájajte na pol krúžky, odošlite do šalátovej misy. Všetky ingrediencie spolu jemne zmiešame.
Uvarený šalát z červených rýb a paradajok položte na taniere a podávajte ozdobený čerstvými bylinkami.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro