Pečenie nemusí nevyhnutne vyžadovať všetku silu kulinárskeho špecialistu, pretože v procese varenia ho môžete trochu podvádzať a používať zakúpené výrobky, napríklad lístkové cesto. Predáva sa v akomkoľvek samoobsluhe, je lacný a jeho prípravou nemusíte stráviť celý deň. Koláče z lístkového cesta sú chutné, chutné a celkom uspokojivé. Takéto pečivo je relevantné nielen ako občerstvenie doma a v práci, ale aj na cesty, pretože trvanlivosť šlukov je 2 dni, je však vhodné ich pred odchodom ochladiť.
Zloženie:
Lístkové cesto - 200 g
Masová paštéta - 150 g
Žĺtok - 1 ks.
Soľ a korenie podľa chuti
Pšeničná múka na valcovanie
Príprava:
1. Na pečenie mäsového lístkového cesta z hotového cesta si pripravte potrebné jedlá. Namiesto navrhovanej mäsovej paštéty môžete ako náplň použiť varené mäso, nie však hovädzie, pretože sa z neho ukáže ako suché.
2. Lístkové cesto sa predáva zmrazené, rozmrazujeme ho pri izbovej teplote asi 1 hodinu. Ak použijete malú časť polotovaru, potom ho iba odrežte, zvyšok kúska vložte do mrazničky na uskladnenie a ďalšiu prípravu ďalších chutných pekárenských výrobkov.
3. Cesto vyvaľkáme na pracovnej doske na obdĺžnikovú vrstvu, posypeme trochou pšeničnej múky. Nakrájajte na štvorce asi 10 cm po stranách.
4. Do stredu každého štvorca dajte 1,5 lyžice. mäsová plnka. Okraje cesta potrieme vodou.
5. Rožte ich šikmo a zalepte okraje, snažte sa to robiť čo najtesnejšie, inak sa koláče pri pečení otvoria.
6. Polotovary dajte na pergamenový papier na plech - nemusíte ničím mazať, pretože lístkové cesto už obsahuje veľké množstvo tuku. Určite si však budúce obláčiky namažte kuracím žĺtkom, aby sa javili ako červené a chutné. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
7. Pečieme asi 15-20 minút do zlatista, pričom si uvedomíme, že plnka vo vnútri koláčov je hotová. Vypnite rúru a vyberte z nej pečivo, ktoré nechajte mierne vychladnúť.
8. Na stôl podávajte lístkové cesto s mäsom teplé, posypte ho nasekanými bylinkami.
Sú obzvlášť chutné s omáčkami alebo kyslou smotanou s akýmkoľvek obsahom tuku, kečupom.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro