Tu je šalát, ktorý si dávam v lete - jeden z najčastejších hostí na stole. A tu sú dôvody: je to rýchle a varenie trvá 5 minút. A je ľahký aj na žalúdok, v lete je to niekedy horúce a ťažké jedlo, nuž, vôbec sa mi nechce. Navyše je jasný a prepožičiava sa mu obrovská modifikácia, t.j. sa prakticky nenudí. Na jeseň a v zime bude taký šalát dobrým doplnkom vitamínov so žiarivými farbami, ktoré nám niekedy až tak chýbajú. Ďalej, ako obvykle, v bloku náhradných prvkov vám poviem, čo je možné pridať a zmeniť.
Čo potrebuješ:
- Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
- Mix šalátových listov alebo osobitne šalátových listov podľa vášho výberu
- Červená cibuľa -1ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Sladká horčica alebo obyčajná lyžička.
- Podľa chuti soľ a čierne korenie
- Petržlen - voliteľné
Tankovanie:
- Olivový olej - 1 polievková lyžica
- balzamikový ocot -1 lyžičky.
- Citrónová šťava - 1 lyžička.
- citrónová kôra - 1/4 lyžičky
Ako variť:
1. Šalátové listy umyte a osušte vlhkosť. Na tomto šaláte mám rád vlys, rukolu a veľa šalátu. Ľadovec tiež vyzerá skvele - je chrumkavý.
2. Na zálievku zmiešame olej, sústo a citrónovú šťavu.
3. Do zálievky vtrieme citrónovú kôru.
4. Červenú cibuľu nakrájajte veľmi na tenko.
5. Skús to. Ak je cibuľa silná, namočte ju na 4-5 minút do studenej vody.
6. Paradajky nakrájajte na plátky alebo kocky, ak sú veľké.
7. Listy šalátu nahrubo natrháme a dáme do misy. Pridajte paradajky a cibuľu. Pokvapkáme zálievkou.
8. Tuniaka dôkladne roztlačte vidličkou.
9. Pridajte ryby do misy spolu s horčicou. Zarovnajte so soľou a korením. Jemne premiešame.
10. Konzervovaný tuniakový šalát je pripravený.
Dobrú chuť!
Technické problémy a výmeny
1. Ako som už povedal, môžete si vziať iba šalátovú zmes zakúpenú v obchode alebo použiť šalát, rukolu, petržlen, lolo-rosso, vlys atď.
2. Pre jasnejšiu chuť sa červená cibuľa môže nakladať rovnako 5 minút, posypať ju octom.
3. Namiesto navrhovaného dresingu môžete použiť jogurt (moja žena ho vyrába pravidelne a máme ho neustále v zásobe) alebo domáca majonéza (2 minúty práce).
4. V zime používam namiesto paradajok stonkový zeler a jablká. Ale v tejto kombinácii si namiesto obliekania dávam jogurt alebo majonézu.
5. Opäť platí, že namiesto červenej cibule si môžete vziať biely šalát alebo dokonca zelenú cibuľu.
6. Ako chrumkavý doplnok sa dajú použiť semiačka alebo píniové oriešky.
7. A nezabudnite na čierne korenie. Posypte nimi hotové jedlo. Mám rád.
závery
Čo na to povedať, jasný a zdravý šalát. Chrumkavé a ľahké. Svieže a chutné.
Môžem z toho zjesť celú misu, jesť zo srdca a stále cítiť ľahkosť v tele. Už nebudem chvástat, ale jednoducho to odporúčam na varenie. Pripravte sa a povedzte nám, ako ste to dokázali, čo ste zmenili a s čím ste experimentovali.
A na dnes mám všetko. Byť zdravý. Vaša podprsenka.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro