Lahodná zmes - kuracie s ananásom a šampiňónmi - vynikajúca možnosť šalátu na banketovú hostinu alebo k rozmanitosti vašej každodennej stravy. Mnohým je to asi známe, ale ak ste to ešte neskúšali, verte mi, že jedlo stojí za to, bude ťažké ho z taniera odlepiť.
Takýto šalát môžete podávať na stôl po častiach na listoch čerstvého šalátu alebo len tak v krásnej šalátovej miske. Ubezpečujem vás, že sa bude jesť úplne najskôr. Ak je to žiaduce, v budúcnosti môžete tento recept mierne zmeniť a pridať nielen vyprážané huby, ale aj nakladané. No, ak vás zaujíma, je čas začať.
Zloženie:
Kuracie filé - 200 g
Konzervované ananásy - 100 g
Šampiňóny - 200 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Majonéza - 1 polievková lyžica
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis:
1. Pripravte všetky uvedené produkty.
2. Čerstvé šampiňóny dobre umyte pod tečúcou vodou, potom ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Olúpte a opláchnite cibuľu, nakrájajte rovnakým spôsobom alebo na kocky.
3. Kuracie filé opláchnite a osušte obrúskami. Mäso uvaríme do mäkka. Mimochodom, pečená fileta s bylinkami a korením dodá šalátu neobvyklú chuť. Ochladené varené kuracie mäso nakrájajte na malé kocky alebo vlákninu - podľa toho, čo uprednostňujete.
4. Odskrutkujte plechovku ananásu, sceďte šťavu. Môže sa použiť na výrobu dezertov, impregnácie koláčov, marinád na mäso. Sladké ananásové krúžky nakrájajte na plátky.
5. Šampiňóny a cibuľu na ľahko naolejovanej panvici zľahka opečieme a ochladíme.
6. Vložte vajcia do hrnca, pridajte vodu, zalejte hrsťou soli a dajte zapáliť. Po uvarení varte 10 minút, potom preložte do studenej vody. Olúpte a nakrájajte na kocky.
7. Celý rad nasekaných surovín odošlite do šalátovej misy, dochuťte majonézou, soľou a korením. Poriadne premiešajte a odstráňte vzorku, ak je všetko v poriadku - hosťom podávajte kurací šalát s ananásom a hubami!
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro