Pre milovníkov tematických jedál ponúkam jednoduchý nápad na novoročný šalát v tvare prasaťa - symbol roku 2019. V skutočnosti môže byť zloženie čokoľvek, čo sa vám páči a chutí. Hlavná vec je ochutiť majonézu na vyrezávanie volumetrickej postavy a zásobiť sa ďalšími výrobkami (varená klobása + olivy), aby ste podrobne opísali vtipné prasa.
Zloženie:
Kuracie filé - 350 g
Konzervované ananásy - 200 g
Konzervovaná kukurica - 100 g
Tvrdý syr - 100 g
Cesnak - 1 zub
Zelení - 20 g
Majonéza - 50 g
Varená klobása - 50 g
Olivy - 1 ks.
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak chcete pripraviť novoročný šalát v tvare prasaťa, vezmite si uvedené jedlá. Pod vrchnú vrstvu môžete ľahko schovať milovaného Oliviera, Kožuch, Mimózu, šalát s krabovými tyčinkami Nežnosť, Dámsky alebo Pánsky rozmar - všetko, čo je dochutené majonézou. Môj recept je šalát s kuracím mäsom, ananásom a kukuricou. Má veľa sladkosti, šťavnatosti a diétneho kuracieho mäsa.
Krok 2 - Vopred, asi na pol hodiny, uvaríme prsia v osolenej vriacej vode, do ktorej hodíme pre arómu cesnak, vetvy čerstvých bylín. Ochlaďte bez vybratia z vývaru. Potom mäso zostane jemné, naplnené vlhkosťou. Studené filé nakrájajte alebo roztrhajte na malé kúsky.
Krok 3 - Ananásové krúžky a kukuričné zrná zľahka osušte. Ananás nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti a pridajte do kuracieho mäsa spolu s kukuricou.
Krok 4 - Premiešame s majonézou, mletým feferónom a podľa potreby trochu posolíme. Vyskúšajme.
Krok 5 - Vyrovnajte viskóznu hmotu a položte ju na rovnú dosku. Vytvárame pozdĺžnu časť predĺžený obrobok, niečo ako ovál. Jeden okraj (budúce miesto hlavy) urobíme o niečo nižšie a už opačne.
Krok 6 - Tri tenké hobliny tvrdého syra a posypte obrobok zo všetkých strán. „Kôš“ vymette a platňu utrite dosucha.
Krok 7 - Z varenej klobásy vyrežte improvizované uši, náhubok s priechodnými nosnými dierkami (otvory pretlačíme slamkou na koktaily), zvlnený chvost, z olív - oči.
Na kvapku majonézy sme nasadili čenich-nos, trochu vyššie - oči. Ustúpime o pár centimetrov vyššie a nastavíme uši zvisle, chvost pripevníme dozadu. Novoročný šalát v tvare prasaťa zdobíme bylinkami, brusnicami. Pred podávaním držte 30 minút na poličke v chladničke. Šťastné prázdniny!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro