V skutočnosti je výroba cookies z tvarohu doma veľmi jednoduchá, hlavnou vecou je výber čerstvých a vysoko kvalitných výrobkov. Na toto pečenie je možné použiť akýkoľvek tvaroh, vhodný je domáci aj domáci. Jeho obsah tuku nebude mať taký vplyv na chuť ako na obsah kalórií, takže rozhodnutie je na vás. Ale maslo sa často nahrádza margarínom alebo nátierkou, ale neradím to robiť, najmä ak je pečivo určené pre deti. Cookies "Ushki" vyrobené z tvarohu, pripravené podľa tohto receptu, sa ukážu ako veľmi chutné a jedia sa okamžite. Odporúčam vyskúšať!
Zloženie:
Tvaroh - 0,5 kg.
Cukor - 120 g. (+ 50 g. na kropenie)
Prášok do pečiva - 2 lyžičky
Maslo - 200 g
Múka - 2,5 pohára
Krok za krokom recept:
1. Prvým krokom je príprava jedla uvedeného v recepte. Pšeničnú múku niekoľkokrát preosejte cez jemné sitko.
2. Spojte tvaroh s cukrom vo vhodnej miske a roztlačte vidličkou. Môžete použiť ponorný mixér, ale v hotových sušienkach potom nebude tvaroh tak zreteľne cítiť. To sa mi veľmi nepáči, takže uprednostňujem prvú možnosť.
3. Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre, necháme vychladnúť a pridáme k tvarohovej hmote.
4. Pridajte múku a prášok do pečiva. Množstvo múky sa môže meniť, závisí to od jej kvality a od obsahu vlhkosti v tvarohu.
5. Rýchlymi pohybmi vymieste mäkké tvarohové cesto.
6. Na pracovnú dosku nanesieme trochu múky a vrstvu rozvaľkáme. Na uľahčenie práce si cesto rozdeľte na niekoľko častí, pričom pri práci s jednou časťou pošlite zvyšok do chladničky. Vystrihnite kruhy pohárom; veľkosť pečenia bude závisieť od ich priemeru.
7. Zostávajúce okraje znova pripojte, aby ste znovu vyvaľkali, kým nie je cesto úplne hotové.
8. Nalejte cukor do podšálky a namočte do neho kruh, potom ho preložte na polovicu tak, aby boli kryštály vnútri. Znovu ju zvinieme a kúsok opäť ponoríme do cukru, iba z jednej strany. Položte výhodné jedlá na plech na pečenie „sladkou“ stranou zhora. Mali by ležať kúsok od seba.
9. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút do zlatista.
10. Lahodné cookies z tvarohu Ushki sú pripravené.
Podávame chladené so šálkou aromatického čaju, mlieka alebo kakaa.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro