Aby ste mohli na obed alebo na večeru pre rodinu pripraviť veľmi výdatné a chutné jedlo, nie je absolútne nevyhnutné stáť pri ňom sporáky po celodennej práci, pretože celý proces varenia, bez započítania času pečenia, vám môže trvať menej ako 15 minút. Výsledok vás poteší svojou chuťou aj vzhľadom, stačí si počkať na signál časovača. Varenie?
Zloženie:
Bravčové mäso - 300 g
Zemiaky - 300 g
Paradajka - 1 ks.
Cibuľa - 50 g
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Majonéza - 2 lyžice
Tvrdý syr - 80 g
Príprava:
1. Na prípravu bravčového mäsa pod „kožuchom“ pripravte výrobky podľa zoznamu. Olúpte, umyte, osušte cibuľu a zemiaky veľkým množstvom papierových obrúskov.
2. Bravčové mäso nakrájajte na vlákna, zakryte potravinárskou fóliou alebo vreckom na potraviny, porazte špeciálnym kladivom. Rozšľahané mäso dáme do pekáča a dochutíme soľou a korením.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, výdatne posypte bravčovým mäsom.
4. Olúpané hľuzy nakrájajte na tenké plátky (ako na hranolkách). Škrob opláchnite pod tečúcou vodou, osušte. Do zemiakových koliesok pridajte trochu majonézy, soľ a korenie. Miešajte.
5. Na vrch bravčového mäsa položte zemiaky do majonézy v hrubej vrstve.
6. Paradajku nakrájame na tenké plátky ostrým nožom, navrch položíme zemiakovú vrstvu. Teraz musí byť formulár s výrobkami pokrytý potravinovou fóliou a odoslaný do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 50-60 minút.
7. Po chvíli vyberte misku z rúry, zemiaky prepichnite nožom alebo vidličkou, ak sú mäkké - bravčové mäso je určite hotové. Vrch rajnice posypeme strúhaným tvrdým syrom a dáme pod horný gril na ďalších 10 minút, aby zhnedol.
Keď je tvarohová kôrka zlatohnedá a mierne chrumkavá, jedlo je hotové. Ihneď po uvarení podávajte bravčové mäso pod zemiakovým „kožuchom“ s paradajkami.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro