Koľko rastlinné oleje? Desiatky, stovky? Viete, že olej sa vždy používa nielen na varenie, ale aj ako terapeutický prostriedok. Prečítajte si viac o.
Výhody rastlinných olejov je známe všetkým.
Ale nie každý vie, o jedinečných vlastnostiach každého z nich. Poďme preskúmať najpopulárnejšie olejov, s výnimkou slnečnice.
takže:
sezamový olej
Jednoduchá konzistencia a sladká chuť sezamový olej je bohatý na vitamíny, zinku a hlavne - vápnika.
Preto sa úspešne používa na prevenciu osteoporózy a kardiovaskulárnych chorôb.
Sezamový olej, tiež známy ako "Sesame", bol veľmi populárny v staroveku a bol vždy cenený pre svoje liečivé, kulinárske a kozmetické vlastnosti.
prosímPRIHLÁSENIENa mojom kanáli :)
Canon medicíny "Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) prináša stovky receptov na báze sezamového oleja.
To je tiež široko používaný a je ešte použitý staroindická "Ayurveda" učenia, teší rešpektujú modernej medicíny, ktorá tak či onak, využívať metódy a recepty toto starobylé vyučovania.
Nakoniec, všetci vieme, o široké použitie tohto oleja v ľudovom liečiteľstve.
Sezamový olej - cenný potravín a vynikajúci terapeutický produkt:
- účinnosť v rôznych pľúcnych ochorení, dýchavičnosť, astma, suchý kašeľ;
- je vhodný pre diabetikov;
- zvyšuje počet krvných doštičiek a zlepšuje krvnú zrážanlivosť;
- obezita podporuje chudnutie a posilňuje telo;
- v liečbe zvýšenej žalúdočnej kyslosti;
- zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, otvorí upchatia;
- pomáha pri gastrointestinálne kolika, nefritídy a pyelonefritída, obličkové kamene;
- slúži k anémii, vnútorné krvácanie, štítnej hyperfunkcia;
- používa sa ako antihelmintík.
olej z ľanových semienok
Tento olej je považovaný za ženský, pretože pomáha rozvíjať vlastné estrogén.
Je to tiež silný antioxidant.
Ľanový olej je známy pre svoje výhodné vlastnosti v starom Rus.
To bolo použité v a tiež používaný ako externý činidlo pre pokožku a vlasy.
To musí byť nutne prítomný v potrave tehotných žien: ľanový olej obsahuje najvyšší počet nenasýtených omega-3 mastných kyselín (ako všetky známe rybie oleje), ktorá je nevyhnutná pre správny vývoj mozgu dieťa.
Celkom dobre známe, že použitie ľanový olej v potrave znižuje riziko cievnej mozgovej príhody o 40%.
Ľanový olej obsahuje veľké množstvo vitamínu E, čo je vitamín mladosti a životnosť, ako aj Vitamín F, ktorý zabraňuje usadzovaniu "zlého" cholesterolu v tepnách, je zodpovedný za dobrý stav vlasov a pleť.
Vitamín F podporuje chudnutie v dôsledku spaľovania nasýtených tukov.
Vitamín F v ľanovom oleji ľahko reaguje v spojení s vitamínom E.
Ľanový olej obsahuje ako nevyhnutná pre naše telo vitamínmi, ako je vitamín A, ktorý omladzuje bunky našej pokožky, čo je viac hladká, hladké a zamatová, a to podporuje rast vlasov, rovnako ako vitamíny B, ktoré sú prospešné pre rast nechtov, zdravie kože a vyváženie nervový systém.
Ak sa vezmú na lačný žalúdok v rannej lyžice oleji z ľanového semienka, budú vaše vlasy viac nadýchané a lesklé, a farba pleti bude viac hladký.
Môžete si tiež vytvoriť a vlasové masky z ľanového oleja.
K tomu, zahreje na vodnom kúpeli olej sa aplikuje na suché vlasy, v blízkosti fólie a vyhrievaný uterák a nechať po dobu troch hodín, potom umyte obvyklým spôsobom.
Táto maska je cez vysušené vlasy menej krehký, podporuje rast a lesk vlasov.
Pri použití, musíme mať na pamäti, že tento výrobok by mal byť konzumované bez tepla ľanový olej nepríjemný zápach a tmavé: spracovanie, pretože pri vysokých teplotách je vystavená korisťou farbu.
Preto je najlepšie naplní ropy šalátov ľanového alebo ju môžete použiť vo svojej čistej podobe.
Pri nákupe ľanového oleja, nezabudnite, že je potrebné ju uchovávať v chladničke, v tmavej fľaši, a jeho trvanlivosť je obmedzená.
horčicový olej
Horčicový olej pred ňou niekoľko storočí bola iba malá ochutnávka z kráľovského dvora, v tej dobe to bolo volané "imperiálne pochúťka."
Horčica oleje, absolútne všetky vitamíny rozpustné v tukoch, že má špecifickú vôňu a pikantnú chuť je ideálny pre šaláty, kladie dôraz na chuť zeleniny.
Okrem toho, šalát s obväzom zachovať čerstvosť dlhšie.
Akékoľvek pečivo, ktoré zahŕňali prítomný tento produkt zákruty svieži a nedostal zatuchnutý.
Podľa ich stravovacie a kulinárske vlastnosti, ale ďaleko presahuje populárne my slnečnice: len jeden vitamín D "imperiálne pochúťka" obsahuje pol krát viac.
Všeobecne horčicu olej má úplne všetky vitamíny rozpustné v tukoch.
To má veľa vitamínu A, podporujúce rast a zvýšenie imunitný systém, vitamín K a P, ktorá zlepšuje pevnosť a pružnosť kapilár výplňový materiál karotén.
Okrem toho, horčicový olej obsahuje vitamín B6, ktorý hrá zásadnú úlohu v metabolizme dusíka a syntézu aminokyselín a rozkladu v tele.
Mnoho odborníkov na výživu, naturopaths veriť "imperiálne delikatesná" konečnej liekovej formy.
Vďaka antiseptické a antibakteriálne vlastnosti tohto oleja je ideálny pre liečenie gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému, a prechladnutia.
Niektorí lekári odporúčajú svojim pacientom ako preventívne opatrenie piť na lačný žalúdok každé ráno, lyžice horčičného oleja.
kukuričný olej
Hlavnými faktormi, ktoré určujú vlastnosti diétne kukuričný olej, by mala byť považovaná za vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín (vitamín F) a vitamín E.
Veľké množstvo vitamínu E v kukuričnom oleji napomáha posilňovať imunitný systém človeka.
Tento vitamín je tiež nazývaný "vitamín mladosti", pretože je to antioxidant a spomaľuje proces starnutia v telo, ovplyvňuje metabolizmus a na hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje činnosť pečene, čreva, žlčou bublina.
Vitamín E v kukuričnom oleji je nevyhnutné pri liečbe "vnútorný" a nervových chorôb.
Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v kukuričnom oleji, zvýšenie odolnosti organizmu na infekčné choroby, a podporovať odstraňovanie nadbytočného cholesterolu z tela.
Nerafinovaný kukuričný olej už dlho používa ako ľudovej medicíne na liečbu migrény, nádchy a astmy.
olivový olej
Great Homer s názvom olivový olej "tekuté zlato". Používame olivový olej od čias starovekého Egypta.
Oliva bol symbolom mieru a čistoty, vždy zrejmé, pre mnoho prospešných vlastností pre zdravie.
Olivový olej je považovaný za najužitočnejší zo všetkých rastlinných olejov.
To normalizuje krvný tlak, zlepšuje srdce a tráviaci systém.
Je dokázané, že pravidelné používanie olivového oleja je niekoľkonásobne znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka.
Pri použití lokálne má dezinfekčné a omladzujúce účinky.
Najlepšie možno považovať za osobitný panenský olivový olej (štítkom uvedené Talian. Olio d'Oliva l'extravergine alebo v angličtine. extra panenský olivový olej).
Tento olej olivový kyslosť je obvykle nižšia ako 1%, a má sa za to, že nižšie kyslosť oleja, tým vyššia je kvalita.
O to cennejšie je považovaný za extra panenský olivový olej "naliehal studený" (angl. prvý studený lis), aj keď tento pojem je trochu ľubovoľný - olej v rôznej miere, zahreje a "lisovanie za studena".
Chuťové vlastnosti olivového oleja časom degradovať, a preto sa odporúča použiť všetky zásoby produktu v priebehu celého roka.
Olivový olej je treba skladovať v chlade, suchu (ale nie studená) tmavé miesto, preč z kuchyne vonia inak, pretože je ľahko absorbovať.
rakytník rešetliakový olej
Ide o jedinečný liečebný olej, známy v staroveku.
Rakytník rešetliakový olej získal známosť vďaka mimoriadnej liečivé vlastnosti. Unikátne vlastnosti tohto oleja je široko používaný v ľudovom a tradičnej medicíne na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.
Tento olej má prirodzenú chuť a arómu. V rámci prevencie sa odporúča pridávať do šalátov v ľubovoľnej kombinácii s inými rastlinnými olejmi. Tiež, rakytník rešetliakový môžete využiť na varenie akýchkoľvek jedál, čo im jedinečnú chuť a zvyšujú ich výživové hodnoty.
Málo rešetliakový - výrobok s vysokým obsahom karotenoidov a vitamínov: E, F, A, K, D, a biologicky aktívnych látok. Používa sa ako zdroj beta-karoténu.
Sea-rešetliakový olej dobre osvedčil pri liečbe:
- zápal sliznice tráviaceho traktu (používaný na liečbu žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov)
- gynekologické ochorenia: cervikálny erózie, obezita, vaginitída, endotservitsitov.
- popáleniny, žiarenie a ulcerózna lézie, dekubity, žalúdočné vredy, rakovina pažeráka žiarenia.
- chronické respiračné ochorenie: zápal hltanu, hrtanu, zápaly prínosových dutín.
- vredy rohovky.
- patologické procesy konečníka.
- zápalové ochorenia ďasien a paradentóze.
- ateroskleróza.
- vločka a tinea versicolor a neurodermatitis.
- pre rýchle hojenie rán, odrenín a iných kožných lézií. V rovnakej dobe, charakteristickým rysom Rakytníkový olej je vysoko kvalitný uzdravenie - nedostatok na mieste zničenie prípadných jaziev.
- obnoviť pokožku po opaľovaní a radiačných popálenín, urýchľujú tvorbu tkanív.
- proti vráskam, s pieh a stareckých škvŕn, akné, dermatitída a kožné puklín.
- zlepšuje zrak.
- zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
konopný olej
Izdrevne konope semeno sa používa ako výživné a zdravých potravín (v tradícii slovanskej - konope koláče).
Tiež starí Slovania boli pripravené a jedli chutné a veľmi populárne v týchto dňoch konopného oleja, ktorý má veľa, takmer zabudnutý dnes, veľmi užitočné vlastnosti. Tento olej je vynikajúcou alternatívou k olivový, orech a masla.
Používa sa ako vysoko kvalitný olej do šalátov a ďalších studených zeleninových jedál, úspešne použitý pre pečenie na grile, vyprážanie na panvici, v marinády a omáčky.
Podľa chemického zloženia konopného oleja najbližšie k ľanový olej, ale na rozdiel od neho, to chutí olej má jemnú orechovú pikantnú príchuť.
Konopný olej, spoločne s ľanovým olejom, zelenej listovej zelenine, a rybí olej je jedným z mála, potravinárske výrobky obsahujúce potrebné naše telo neaktívne formu polynenasýtených mastných kyselín - OMEGA-3.
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!