Zeleninové smoothie sú obľúbené u raw foodistov, zdravých nadšencov a milovníkov rastlinnej stravy. Pred varením a použitím by ste si samozrejme mali preštudovať odporúčania odborníkov na výživu, dozvedieť sa nielen o výhodách, ale aj o kontraindikáciách, dávke prijateľnej špeciálne pre vás. Cviklové smoothie a šťava z červenej repy sú spojené s očistením, omladením a zvýšenou výdržou a liečia mnoho chorôb.
Zloženie:
Repa - 1 ks.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica l.
Rastlinný olej - 1 lyžička l.
Rozmarín - 5 g
Voda - 100 ml
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak si chcete vyrobiť smoothie z červenej repy doma, vezmite si uvedené potraviny. Husté koktaily sa pripravujú ako zo surovej koreňovej zeleniny, tak z pečenej alebo varenej.
Krok 2 - Ak je možné bobule a ovocie vhodiť do mixéra celé alebo nakrájať na náhodne kúsky a okamžite rozomlejte, potom budete musieť drotovať s tvrdou repou - aj malé kúsky sa rozdrvia pôrod. Preto odporúčam koreňovú plodinu poriadne umyť, odlepiť z vrchnej vrstvy a najskôr nastrúhať na bežnom strúhadle hrubými hoblinami. Takto je oveľa jednoduchšie dosiahnuť konzistenciu kaša / pyré.
Krok 3 - Repné lupienky ponorte do misky a rozdrvte na čo najjemnejšie zrno. Šťavnatá repa rýchlo uvoľňuje tekutinu.
Krok 4 - Ak nie je dostatok vlhkosti a je ťažké ju zomlieť bez ďalšej tekutiny, okamžite ju zalejte citrónovou šťavou alebo trochou pitnej vody a šľahajte ďalej. Okrem zvlhčovania zanecháva citrónová šťava kyslosť, tonizuje a prináša vyváženosť chutí.
Krok 5 - Pridajte olivový, slnečnicový alebo iný rastlinný olej s požadovanou príchuťou. Dali sme niekoľko ihličia rozmarínu ihličnanovo-kafrového alebo listy inej voňavej byliny. Ak potrebujete ochutenú verziu, potom podľa vlastného uváženia osoľte, okoreňte a dochuťte mletým korením. Zašľahajte, premiešajte a nasekajte všetky prísady. Koktejl zo surovej červenej repy je veľmi hustý v pôvodnej podobe, ktorý sa konzumuje lyžičkou. Ak máte radi tenšie koktaily, zrieďte ich pitnou vodou (veľa sa zmieša s fermentovanými mliečnymi nápojmi) na požadovanú hrúbku.
Krok 6 - Cviklové smoothie nalejte do porciovaných nádob a podávajte. Spravidla sa konzumuje v malom množstve naraz.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro