Hľadáte lahodný a ľahko pripraviteľný dezert? Vyskúšajte skaramelizované banány. Miska je taká jednoduchá, že to zvládne aj školák alebo začínajúca hosteska. Hlavná vec je mať po ruke správnu sadu produktov.
Dezert sa ukáže ako veľmi jemný a chutný. Je dobrý ako samostatne, tak aj ako doplnok k iným jedlám. Napríklad také banány môžete zabaliť do palaciniek alebo podávať na raňajky s kašou alebo tvarohovými koláčmi a tiež je veľmi chutné kombinovať ich so zmrzlinou. Podávajú sa teplé, aj keď po vychladnutí zostanú veľmi chutné. Odporúčam vyskúšať!
Zloženie:
Banány - 1-2 ks.
Cukor - 3 lyžice (so šmýkačkou)
Maslo - 40 g.
Krok za krokom recept:
1. Pripravte požadovanú sadu prísad. Banány vyberajte bez poškodenia, zrelé, ale zároveň pevné, aby sa pri vyprážaní nezmenili na kašu. Budete potrebovať jedno veľké ovocie alebo niekoľko stredných.
2. Odstráňte šupku z banánu a dužinu nakrájajte na malé, nahodené kúsky.
3. Vložte maslo a cukor do panvice. Pošlite to do ohňa.
4. Občas premiešame a karamel povaríme asi 3 - 4 minúty na strednom ohni. Maslo a cukor sa začnú rozpúšťať a vytvorí sa z nich hustý sladký sirup.
5. Keď sa na povrchu sirupu začnú objavovať veľké bubliny, znížte teplotu a pokračujte vo varení, kým nezíska peknú karamelovú farbu. Bude to trvať ďalšie 2-3 minúty.
6. Keď hmota získa charakteristický hnedý odtieň, môžete na panvicu poslať kúsky banánov.
7. Karamelizované banány sa varia veľmi rýchlo, takmer minútu z každej strany. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak kúsky stratia tvar a zmenia sa na kašu.
8. Lahodný dezert je pripravený.
Opatrne preložte misku na servírovanie, aby sa kúsky nezmačkali. Horúce karamelové banány podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Som si istý, že tento dezert bude chutiť mnohým ľuďom, najmä deťom.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro