Funchoza s bravčovým mäsom je ľahké, ale poriadne pikantné jedlo. Varím ryžové rezance podľa tohto receptu so zeleninou s bravčovým aj kuracím mäsom - je rovnako chutné. Môže to byť šalát alebo nezávislé jedlo podávané teplé alebo teplé. Funchoza má nízky obsah kalórií, zatiaľ čo je uspokojivá, ľahko sa vstrebáva do tela, neobsahuje žiadne prísady v zložení, preto, ak varíte iba so zeleninou, potom je pokrm vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu.
Zloženie:
Funchoza (ryžové rezance) - 200 g
Bravčové mäso (filé) - 150 g
Rafinovaný rastlinný olej - 30 ml
Mletá červená paprika - 1/2 lyžičky
Mletý koriander - sp lyžičky
Sladká paprika - 100 g
Paradajky - 150 g
Mrkva - 120 g
Cesnak - 2 strúčiky
Cibuľa - 100 g
Citrónová šťava - 1 lyžička
Podľa chuti osolíme a sezamové semiačka
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Pripravte výrobky podľa zoznamu. Mäso odporúčam brať nie čisté filé, ale s vrstvou.
Krok 2 - Začneme pripravovať jedlo prípravou zeleniny. Ťažte ich a očistite. Papriky nakrájajte na tenké prúžky, ako je to možné, cibuľu na pol krúžky, tri mrkvy na kórejskom strúhadle.
Krok 3 - Paradajky nakrájajte na plátky, cesnak nakrájajte na plátky. Nemiešajte ich s inou zeleninou.
Krok 4 - Mäso umyjeme, osušíme obrúskom. Rovnako nakrájame na tenké prúžky, ako je to možné.
Krok 5 - Zahrejte rastlinný olej na panvici. Za občasného miešania mäso na strednom ohni za prídavku cesnaku osmažíme, kým bravčové mäso nezfarbí.
Krok 6 - Ďalej pošleme na mäso mrkvu s cibuľou a paprikou. Zamiešajte a ďalej smažte na najmenšom ohni zakryté. Nezabudnite pravidelne miešať, povarte ich 5-8 minút, kým sa šťava neodparí.
Krok 7 - Pridajte paradajky a citrónovú šťavu, premiešajte a duste, kým nie je zelenina pripravená, tiež na najmenšom ohni pod vekom ďalších 5-8 minút.
Krok 8 - Mäso dochuťte zeleninou podľa korenia podľa chuti - soľ, červená paprika, koriander. Sójovú omáčku som nahradila obyčajnou soľou. Premiešame a odstavíme z ohňa.
Krok 9 - Naplňte ryžové rezance vriacou vodou, nemusíte misku ničím zakrývať.
Krok 10 - Vypustite vodu po 5 minútach. Výrobca odporúča v tejto fáze rezance opláchnuť, ja nie.
Krok 11 - Pridajte ho k mäsu so zeleninou, premiešajte.
Krok 12 - Posypte šalátom sezamové semiačka.
Funchoza s bravčovým mäsom je pripravená - podávajte teplé alebo teplé.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)