Kuracie prsia s cestovinami sú kompletné, uspokojivé a výživné jedlo. Pokojne môžete slúžiť na obed s čerstvou zeleninou a bylinkami, aby ste telo zasýtili potrebnými látkami a dodali mu silu. Dnešný recept by mal mnohých osloviť, pretože cestoviny a kuracie mäso sa k sebe hodia.
Cestoviny si vždy vyberajte z tvrdej pšenice - sú oveľa zdravšie a chutnejšie ako bežné. Na tvare cestovín vlastne nezáleží - špirály, mašličky, špagety atď. Mäso je lepšie vopred marinovať, aby bolo šťavnaté. Na marinádu si môžete vziať svoje obľúbené korenie a bylinky, omáčky.
Zloženie:
Kuracie prsia - 250 g
Cestoviny - 120 g
Tvrdý syr - 60 g
Soľ, korenie - podľa vkusu
Sójová omáčka - 30 ml
Kečup - 1 polievková lyžica
Med - 0,5 lyžičky.
Korenie pre kuracie mäso - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Maslo - 15 g
Proces varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu.
2. Na sporáku privedieme čistú vodu k varu, trochu ju osolíme a pridáme porciu cestovín. Varíme podľa pokynov na obale, po chvíli vypustíme vodu, pridáme kúsok masla a premiešame.
3. Kuracie prsia opláchnite a osušte. Na marinádu kombinujte korenie v miske so sójovou omáčkou, maslom, medom a kečupom. Odobrať vzorku, upraviť chuť. Filé preložte do marinády a nechajte marinovať pol hodiny, alebo je lepšie to urobiť vopred, aby sa cez noc usadilo.
4. Najlepšie je variť kuracie prsia na suchej nepriľnavej panvici. Takže ho zohrejte a mäso premiestnite.
5. Vyprážajte prsia z oboch strán, kým nie sú jemne zlatohnedé.
6. Premiestnite mäso do tepelne odolnej formy, nalejte na ňu zvyšok marinády a potom ju pošlite do rúry. Pečieme 20 minút.
Uvarené prsia podávame s cestovinami, pomelieme ich s tvrdým syrom.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)