Varenie listového šalátu, kde hlavnou zložkou je repa. Ak sú všetky výrobky vopred varené, potom sa dá veľmi rýchlo uvariť. Tvorba vrstiev bude zjednodušená špeciálnym formovacím krúžkom.
Šalát sa vďaka cvikle ukáže ako veľmi krásny a jasný. Vychádza tiež dosť šťavnato, takže nevyžaduje čas na impregnáciu, ale naopak, pri dlhom skladovaní odtečie, stratí vzhľad a chuť. Preto by sa mal podávať ihneď po príprave.
Ak chcete pripraviť šalát z červenej repy, pripravte požadované jedlá.
Cviklu uvarte v šupke do mäkka. Doba varenia je 60 - 90 minút, v závislosti od veľkosti ovocia. Repu ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na prúžky pomocou strúhadla.
Pridajte pár lyžíc majonéza, premiešajte, plne kombinujte ingrediencie.
Mäso vopred uvaríme do mäkka. Vodu počas varenia osolíme, aby nebola čerstvá. Hotové mäso ochlaďte, nakrájajte na rovnomerne veľké kocky.
Zemiaky uvarte „v uniformách“, potom ich rozdrvte na strúhadle. Položte tvarovací krúžok na rovnú dosku. Vložte najskôr zemiaky, ktoré zalejte majonézou.
Ďalej položte údeniny. Tiež namažte majonézou.
Uhorky vytlačte z marinády, nastrúhajte na hrubom strúhadle, mäso podlejte hoblinami. Túto vrstvu nemusíte mazať majonézou.
Varte vajcia, ochlaďte ich a ošúpte. Oddelíme bielka od žĺtkov. Prvé nastrúhame, dáme na uhorky, nanesieme vrstvu majonézy. Nechajte žĺtky, aby ste ozdobili šalát.
Nakoniec pridáme vrstvu červenej repy.
Nakrájajte žĺtky, rozdrvte nimi jedlo, ozdobte bylinkami.
Šalát je pripravený na konzumáciu. Musí sa okamžite podať, aby výrobky nemali čas na uvoľnenie šťavy.
Dobrú chuť!
Autor: Svetlana Denisova
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Mäso (bravčové, hovädzie) - 300 g.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Zemiaky - 1 ks.
- Majonéza - 100 g.
- Zelení - na podávanie
- Podľa chuti osolíme
Zaujímavé články:
5 prospešných zmien pre organizmus, keď sa vzdáte cukru
7 základných potravín pre fajčiarov a závislých od alkoholu
Lekári pomenovali 7 najdôležitejších potravín pre ženy nad 45 rokov
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!