Mať po ruke takú techniku, ako je mikrovlnná rúra, môžete v nej vytvárať rôzne jedlá, zemiaky sú obzvlášť chutné. Na jeho prípravu potrebujete iba 10 - 12 minút a minimum prísad.
Toto jedlo sa môže podávať ako vo všedné dni, tak na slávnostnom stole ako príloha k mäsu alebo rybám, údeninám.
Aby boli zemiaky pestré a aromatické, nezabudnite pridať mletú papriku a cesnak, ale pre milovníkov horkej chuti pri varení alebo vkladaní čili papričky odporúčame do nádoby naliať trochu mletej červenej papriky, ale bez krájania jeho.
Zloženie:
Zemiaky - 5-6 ks.
Cesnak - 2-3 klinčeky
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Mletá paprika - 0,5 lyžičky
Horúca voda - 100 ml
Korenie podľa chuti
Zelení na podávanie
Príprava:
1. Mladé zemiaky ošúpeme nožom, olúpeme z neskorých odrôd okopanín. Opláchnite hľuzy vodou, vyrežte oči, ak sú prítomné.
2. Každú umytú hľuzu nakrájame na plátky, vložíme do hlbokej nádoby. Na varenie v mikrovlnnej rúre nezabudnite použiť špeciálne jedlá: sklo, porcelán. Do výbavy nikdy nedávajte fóliu, riad so zlatými alebo striebornými vzormi alebo kovové misky!
3. Pridajte soľ, mleté čierne korenie a papriku. Nepridávajte čerstvé bylinky ani cesnak, pretože by sa pripálili - na konci varenia ich dochuťte.
4. Nalejte rastlinný olej bez zápachu: rafinovaný olivový alebo slnečnicový olej.
5. Celý obsah nádoby spolu opatrne premiešajte. Mletá paprika bude zmiešaná s olejom farebná a dodá vytvorenému pokrmu jasnú farbu. Na okraj nádoby nalejte horúcu vodu. Je nevyhnutné pridať, pretože zemiaky ho počas tepelnej úpravy absorbujú a stávajú sa šťavnaté a drobivé.
6. Vložte nádobu s vekom do mikrovlnnej rúry, zapnite prístroj na plný výkon a povarte asi 5 minút. Vyberte nádobu, opatrne odstráňte veko a uvoľnite paru, aby ste sa nespálili. Zemiakové plátky premiešajte, aby sa rovnomerne uvarili. Znovu zakryte a vložte do mikrovlnnej rúry. Varte ďalších 5-7 minút, v závislosti od sily techniky. Zemiaky prepichnite vidličkou alebo nožom a skontrolujte, či sú hotové.
7. Pripravené jedlo dáme na taniere bez vývaru, posypeme čerstvými bylinkami, podávame s mäsom alebo klobásou, rybou.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro