Vyprážaná cuketa s cesnakom a majonézou - jedlo, ktoré si veľa ľudí varilo ako dieťa - recept na dlhý čas existuje, ale nikto sa to ani len nepokúša prerobiť, keďže výsledok je vždy veľmi, veľmi chutný, doplňte absolútne nič.
Pokiaľ, ako možnosť, pre tých, ktorí nekonzumujú majonézu - môžete použiť kyslú smotanu alebo grécky jogurt. Okrem iného sa nezaobídete bez šťavnatých zrelých paradajok, dopĺňajú pokrm a robia chuť úplne harmonickou a zbieranou.
Cukety možno podávať na stôl ako slávnostné občerstvenie, ale sú dobré aj v každodennej strave s varenými mladé zemiaky alebo mäso / hydina, ale môžete ich tiež len tak zahryznúť s plátkom chrumkavého čerstvého chleba.
Proces je veľmi jednoduchý, takže úprimne dúfam, že sa bude páčiť mnohým ľuďom.
Zloženie:
Mladá cuketa - 300 g
Paradajky - 2 ks.
Čerstvý kôpor - 5 g
Majonéza - 3 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Pšeničná múka - 3 lyžice.
Cesnak - 2 strúčiky
Rastlinný olej - 40 ml.
Podrobný popis varenia:
1. Stredne veľká mladá tekvica - opláchnite a osušte papierovými kuchynskými utierkami. Nakrájajte na kolieska, hrúbka by mala byť stredná, aby mali čas na úplné vyprážanie počas procesu vyprážania.
2. Teraz musíte vyložiť všetky polotovary z cukety do čistého plastového vrecka a trochu ich tam hodiť pšeničná múka, zaviažte a niekoľkokrát dobre pretrepte, aby bol každý kruh cukety zakrytý múka. Táto metóda vám umožní neumývať nepotrebný riad a ušetrí trochu času. Paralelne zohrejte najväčšiu panvicu na sporáku.
3. Cuketu osmažte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Ak máte niekoľko veľkých panvíc - skvelé, týmto spôsobom môžete pripraviť toto jedlo veľmi rýchlo.
4. Takže, smažte všetky pripravené cukety, potom musíte odstrániť prebytočný olej kuchynskými papierovými utierkami.
5. Pripravte si nátierku - v malej miske zmiešajte majonézu, nasekaný čistý kôpor a cesnak preskočený na lise. Všetko dochutíme štipkou mletého korenia, podľa chuti dosolíme. Zamiešajte a vyberte vzorku, ak je to potrebné, upravte chuť.
6. Každú červenú cuketu vymastíme malým množstvom nátierky.
7. Opláchnite a osušte šťavnaté zrelé paradajky, odstráňte miesto rastu stopky, nakrájajte na malé kúsky. Plátky paradajok položte na majonézu.
8. Všetko ozdobte bylinkami a ihneď podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro