Môj syn miluje pizzu z lístkového cesta. Prinúti ma pre istotu variť raz týždenne. Úprimne povedané, deje sa to veľmi jednoducho a rýchlo, takže si ho môže uvariť každý - dokonca aj školák.
Náplň pre takúto domácu pizzu môže byť úplne akákoľvek - podľa toho, čo máte najradšej. Obzvlášť chutné to dopadne s údeným mäsom a salámou, aj keď to všetko závisí od osobných chutí a preferencií, mne osobne to chutí k morským plodom.
Zloženie:
Lístkové cesto - 500 g
Kečup - 4 polievkové lyžice
Cibuľa biela - 0,5 ks.
Veľká paradajka - 1 ks.
Saláma - 200 g
Tvrdý syr - 120 g
Olivy - 8-10 ks.
Šampiňóny - 2 ks.
Múka - 3-4 lyžice
Príprava:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Na pizzu je lepšie brať lístkové cesto bez droždia, aj keď, úprimne povedané, na droždí bude tiež chutné, iba veľmi uspokojivé.
Cesto vopred rozmrazte pri izbovej teplote bez odstránenia obalu. Všetku zeleninu umyte, osušte, nakrájajte na plátky vhodné pre vás spolu so salámou, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.
Po vysypaní múky na stôl rozvaľkáme vrstvu hrubú 0,5 mm, pripevníme k nej pokrievku z veľkého hrnca, prebytočné cesto odrežeme nožom. Základ preložíme na plech posypaný jemne múkou, popicháme vidličkou, inak môže počas pečenia napučať.
Cesto potrieme obľúbeným kečupom, rozložíme nakrájanú šalátovú cibuľu, náhodne nakrájané šampiňóny a plátky paradajok.
Na paradajky dáme nakrájanú klobásu, posypeme strúhaným tvrdým syrom.
Na vrch poukladáme olivy posledné. Rúru predhrejte na 200 stupňov, vložte do nej pizzu a pečte 15-20 minút v režime horného a spodného ohrevu.
Zvyšné orezané cesto vyvaľkajte na kruh a urobte ďalšiu o niečo menšiu pizzu.
Pizza z lístkového cesta je hotová - veľmi chutné, chrumkavé cesto a šťavnatá náplň. Podávame teplé, ihneď po uvarení. Šálka lahodnej kávy, čaju alebo mlieka ju skvele doplní.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)