Šalát s kapustou a údenou klobásou je celkom jednoduchý, dá sa pripraviť za pár minút z dostupných produktov, ktoré sú takmer vždy po ruke.
Klobása by mala byť vybraná najobľúbenejšou, najchutnejšou. Okrem hlavných ingrediencií môžete do zloženia misky pridať aj nejaké svoje výrobky, napríklad čerstvé uhorky sú tu perfektné. Aby bol šalát uspokojivejší, pridajte varené kuracie vajcia.
Ako zálievku používame majonézu. Pridajme doslova strúčik cesnaku - výsledok bude vynikajúci. Šalát je možné podávať s rôznymi prílohami podľa vášho výberu.
Zloženie:
Biela kapusta - 100 g
Údená klobása - 150 g
Čerstvé uhorky - 120 g
Majonéza - 2 lyžice
Cesnak - 1 klinček
Zelení podľa chuti
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis procesu varenia:
1. Pripravte všetky požadované prísady, ktoré sú uvedené.
2. Vyberte mladú kapustu, ak už nie je v predaji, použite obvyklú. Odstráňte horné listy, hlavu opláchnite a osušte. Potom musíte kapustu nakrájať na tenký prúžok. Môžete použiť špeciálne strúhadlo, pomocou ktorého sa dá zelenina ľahko a rýchlo nasekať.
3. Čerstvé uhorky umyte a osušte, môžete ich vopred namočiť v studenej vode - urobíte ich tak krehkejšími a vrátia im nový vzhľad. Orezajte chvosty na oboch stranách a potom odoberte vzorku na horkosť. Uhorky nakrájame na malé kocky.
4. Pripravte si hlbokú misu, vložte do nej nakrájanú kapustu a uhorky. Odstráňte škrupinu z klobásy, potom nakrájajte na malé kocky, pridajte do šalátu.
5. Na zálievku môžete použiť domácu majonézu. Ak chudnete, nahraďte ho ľahkým jogurtom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Pridajte do misky časť omáčky.
6. Vezmite si strúčik cesnaku nie príliš veľký, ošúpte ho a opláchnite ho, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Pridajte hobliny cesnaku do misy a pridajte trochu soli a mletého čierneho korenia.
7. Šalát poriadne premiešajte a vyberte vzorku, potom naaranžujte na taniere a podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre našich autorov tou najlepšou vďačnosťou :)