Na obed si rád dám ľahký šalát na báze zeleniny, niekedy s prídavkom kuracieho mäsa - táto možnosť je vždy prospešná pre všetkých, s výsledkom sú všetci spokojní, pretože tu nie sú žiadne špeciálne komponenty použité.
Navrhujem teda zaradiť do programu rokovania šalát s paprikou a kuracím mäsom - čerstvý a veľmi krásny, chutný, výživný a zdravý. Kombinácia sladkej papriky a hydinového mäsa je sama o sebe vynikajúca a pridaním ďalších troch ingrediencií iba vylepšíme chuť.
Môžete dokonca slúžiť šalát na slávnostný stôl; vždy existujú milovníci takýchto verzií jedál.
Zloženie:
Varené kuracie mäso - 150 g
Bulharský korenie - 1 ks.
Šalátové listy - 4-5 ks.
Uhorky - 2 ks.
Cibuľa cibuľa - 0,5 ks.
Paradajky - 1 ks.
Soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu
Limetková šťava - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis procesu varenia:
1. Pripravte si suroviny podľa zoznamu.
2. Šalátové listy umyte pod malým prúdom tečúcej studenej vody, potom ich mierne osušte. Roztrhajte na ľubovoľné kúsky. Okrem nich môžete pridať ľubovoľnú zeleň, ktorá sa vám páči.
3. Sladké aromatické papriky je potrebné pozdĺžne nakrájať. Zelenina je dosť dužinatá a hrubostenná, žily treba rezať odstránením semien. Polovičky opláchnite, osušte, nakrájajte na prúžky. Pridajte korenie do šalátových listov v miske.
4. Šťavnatú zrelú paradajku umyte, osušte, vyrežte miesto rastu stopky. Nakrájajte na malé kocky alebo ľubovoľné kúsky. Olúpte a opláchnite cibuľu, osušte ju, nakrájajte na pol krúžky. Pridajte všetko do misy.
5. Umyte čerstvé uhorky, nakrájajte chvosty a určite skontrolujte horkosť. Ak je všetko v poriadku, nakrájajte ich na taniere, naložte do šalátovej misy.
6. Kurča vopred uvarte alebo upečte. Môže byť akákoľvek časť jatočného tela. Po uvarení mäso oddelíme od kosti a nakrájame nie veľmi nahrubo, pridáme do misy.
7. Šalát ochutíme limetkovou šťavou, maslom, soľou, korením, premiešame a podávame.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)