Cuketa plnená mletým mäsom a pečená v rúre je jedlo, ktoré určite osloví všetkých milovníkov správneho a chutného jedla. Plody je lepšie piecť na malé kúsky, ukáže sa to krásne, tiež si môžete vždy urobiť plnené cukety vo forme člnov, jednoducho ich pozdĺžnym rozrezaním na dve polovice.
Okrem mletého mäsa môžete do plnky použiť ryžu, alebo pridať zeleninu, korenie, bylinky atď. Podávame k stolu také cukety sa dajú použiť ako plnohodnotné jedlo k ľahkému šalátu alebo k silnejšej prílohe - kaša, zemiaky, cestoviny.
Zloženie:
Cuketa - 1-2 ks.
Mleté mäso - 250 g
Paradajky - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Zelení podľa chuti
Tvrdý syr - 80 g
Kyslá smotana - 2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Popis procesu:
1. Môžete použiť absolútne akékoľvek mleté mäso, ktoré máte najradšej - bravčové, hovädzie mäso, viac diétnych možností - kuracie, morčacie. Mäso zomelieme v mixéri alebo ho pomelieme. Ak je to žiaduce, môžete s ním rozdrviť cibuľu alebo cesnak. Takže do mletého mäsa pridajte soľ a mleté čierne korenie.
2. Pre aromatickejšiu a príjemnejšiu chuť pridajte do misky nakrájanú sladkú červenú papriku, ktorú predtým očistite od semien a opláchnite.
3. Opláchnite paradajku, utrite ju do sucha, vyrežte miesto rastu stonky. Nakrájajte na malé kocky alebo olúpte a nastrúhajte. Pridajte do misky na mleté mäso. Potom kôpor opláchnite a osušte, nakrájajte najemno a najemno a pošlite do misy.
4. Na strednom strúhadle nastrúhame tvrdý syr, do mletého mäsa hodíme hrsť hoblín.
5. Pripravte si jednu veľkú tekvicu alebo niekoľko malých plodov. Nakrájajte na 3-4 kúsky, malou lyžičkou s ostrým nosom alebo nožom vykrojte vnútro zeleniny. Výsledkom sú prázdne sudy na squash.
6. Naplňte ich mletým mäsom. Paralelne predhrejeme rúru na 180 stupňov.
7. Formu vymastíme olejom, vložíme do nej plnenú cuketu, každý kúsok vymastíme kyslou smotanou. Utesnite a misku pečte 40 minút.
8. To je všetko, po stanovenom čase naservírujte na stôl pečenú cuketu s náplňou.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)