Chicken Vegetable Stew je ľahko pripraviteľný, vynikajúci domáci obed alebo večera. Okrem toho je to výdatné, plnohodnotné jedlo, ktoré obsahuje všetky produkty potrebné pre telo naraz - mäso a zeleninu. Vyskúšajte tento guláš a doprajte svojej rodine!
Zloženie:
Kuracie krídla - 200 g
Zemiaky - 200 g
Cibuľa -50 g
Mrkva - 50 g
Baklažán - 150 g
Cuketa - 150 g
Bulharský korenie - 100 g
Horúca paprika - podľa chuti
Cesnak - 1-2 klinčeky
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Petržlen - 3 vetvičky
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Kuracie krídla umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a zbavíte šupiek a šupiek. Umyte ich tiež spolu s ostatnou zeleninou. Bezchybne ich osušte.
2. Krídla v spojoch rozrežte na rovnaké časti, na panvici rozohrejte rafinovaný rastlinný olej, vložte doň kuracie kúsky. Smažte do zlatista z oboch strán, každá asi 5 minút.
3. Ak na prípravu tohto jedla použijete mladé zemiaky, nemusíte ich šúpať, stačí ich umyť pod tečúcou vodou tvrdou kuchynskou špongiou. Hľuzy nakrájame na plátky, vložíme do panvice s kuracím mäsom, oheň stíšime a povaríme ich 3 - 4 minúty dozlatista.
4. Potom musíte mrkvu nakrájať na tenké plátky, poslať na panvicu a všetko spolu povariť ďalšie 2 - 3 minúty.
5. Cibuľu je lepšie nakrájať na pol krúžky, pridať k zvyšku surovín a povariť ďalšie 2-3 minúty, nie však dlhšie, mala by byť mäkká a mierne zlatistá.
6. Cuketu a baklažán tiež nakrájame na tenké plátky, papriku - na malú kocku, všetko spolu vložíme do panvice. Pridajte trochu vody, premiešajte ingrediencie a duste na miernom ohni pod pokrievkou 5-7 minút.
7. Horúcu papriku (bez semien) nakrájajte nadrobno, nakrájajte strúčik cesnaku ľubovoľným vhodným spôsobom. Pridajte všetko do panvice, korenie a soľ podľa chuti, premiešajte a duste ďalšie 3-4 minúty.
8. To je všetko, zeleninový guláš s kuracím mäsom je hotový.
9. Vložte po častiach a podávajte. Príde vhod lyžica kyslej smotany.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre našich autorov tou najlepšou vďačnosťou :)