Mnoho z nás cestuje a snaží sa spoznať veľa nových meta kultúr iných krajín. Jedným zo spôsobov, ako spoznať viac zvláštností tohto miesta, je navštíviť miestne reštaurácie, ktoré podávajú národné jedlá. Skúšať ich je to isté ako ísť k moru a nikdy sa v ňom kúpať.
Stravovacie návyky sú v mnohých krajinách veľmi odlišné. Existujú jedlá a jedlá, vďaka ktorým sa vlasy na hlave postavia na koniec.
A ak je v európskom regióne kuchyňa pre Rusov celkom známa a tradičná, s výnimkou niektorých jedál, ale v mnohých krajinách nám podávajú také neobvyklé výrobky, že sa možno len čudovať.
Zostavili sme zoznam 6 jedál z rôznych kuchýň sveta, o ktorých ste možno ani nepočuli.
Pokory
Jedná sa o bežné mexické chyby do veľkosti 1 cm. Mimochodom, v niektorých častiach Mexika veľmi radi jedia, každý deň sa používa ako občerstvenie, v iných krajinách je to skutočná pochúťka. Okrem toho sa konzumujú v niekoľkých formách: syr a osobitne varené v pyré. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú k iným jedlám - zvyčajne sa podáva so špargľou alebo krevetami.
A tieto chyby sa považujú za užitočné, pretože obsahujú veľa bielkovín, jódu a vitamínov.
Podľa tých, ktorí vyskúšali toto neobvyklé jedlo, má pokora horkosladkú chuť, ktorá pripomína zmes škorice a mäty, a prítomnosť jódu v kompozícii dodáva príchuť lekárne.
Sannakchi
Toto jedlo patrí do kórejskej kuchyne a je vyrobené z malých chobotníc. Podáva sa tak, aby sa chápadlá na tanieri akoby hýbali. Pred podávaním je zvykom nalievať sezamový olej. Tykadlá sú navyše dosť „silné“ a odolávajú nožu, takže s nimi musíte drotať. Ale ako hovoria tí, ktorí to vyskúšali, jedlo má pomerne príjemnú vôňu a chuť.
Ale je tu aj nepríjemný a dokonca nebezpečný okamih. Chápadlá, ak sa nebojíte starostí, sa môžu držať na podnebí a dokonca sťažiť dýchanie. Existujú prípady, kedy sa to skončilo smrťou. Preto, ak sa rozhodnete vyskúšať sannakchi, nezabudnite jedlo poriadne rozžuť.
Zapáchajúce hlavy
Losos je populárna ryba v mnohých krajinách sveta. Toto jedlo však nemusí potešiť každého. Je to známa pochúťka v severských krajinách, najmä na Aljaške.
Je pripravený jednoducho: rybie hlavy sú dlho ponechané v drevených sudoch (druhá možnosť je dlho zakopaná v zemi a kladie dieru machom). V tejto forme sa produkt ponechá 2 - 3 týždne, kde sa fermentuje (jednoducho povedané, hnije). Potom sú hlavy vytiahnuté, rozdrvené a výsledkom je druh omáčky s veľmi páchnucou arómou.
Khash
Khash je jednou z odrôd kaukazskej polievky (nájdete ju hlavne v Gruzínsku, Iraku, Turecku atď.) A historici sa domnievajú, že spočiatku malo takéto jedlo rituálny charakter. Dnes je navyše zvykom variť ju na jeseň alebo v zime, pretože takáto polievka dokonale pomáha vydržať chladné obdobie.
Hlavnou zložkou jedla sú hovädzie stehná, ktoré sa na začiatku varia 8 - 1 hodinu, potom sa tam pridajú bylinky a korenie. Je zvykom používať khash ráno, ale večer je ťažké ho nájsť v ponuke a nemali by ste ho používať v noci, pretože takýto produkt je dosť ťažko stráviteľný.
Cobra srdce
Chystáte sa na dovolenku do Vietnamu? V takom prípade nezabudnite vyskúšať také jedlo ako srdce z kobry, ktoré sa tu považuje za korunu. A varia vám to priamo pred vašimi očami: najskôr si návštevník vyberie hada, ktorý má rád, ktorý sa okamžite chytí a stále bijúce srdce sa vyberie priamo na tanier. Ako príloha sa používa ryža.
Niektorí návštevníci môžu požiadať o vypustenie krvi kobry do nádoby, kde sa zmieša s whisky a vznikne tak neobvyklý nápoj.
Varené vajcia
Na varených vajciach nie je nič neobvyklé. Rozdiel je ale v tom, čo varia. Napríklad v niektorých provinciách krajiny vychádzajúceho slnka sú varené v moči malých chlapcov. prekvapivo sa toto jedlo považuje za pochúťku.
Odkiaľ pochádza toľko detského moču? V čínskych školách nájdete špeciálne nádoby na zber tejto tekutiny, ktorá sa na konci dňa zhromaždí v kadi a odnesie do reštaurácií, kde už pripravujú jedlo.
Podľa Číňanov má takýto produkt skutočne zázračné vlastnosti.
Ďalšie zaujímavé články:
10 dôvodov, prečo už nikdy viac necestovať do McDonaldu
Odborník na výživu pomenoval najdôležitejší produkt pre mozog
Ako sa naučiť rozumne nakupovať a nevyhadzovať jedlo
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!