Dnes pripravujem jednoduchý, ale úžasne chutný, veľmi jemný tvarohový koláč na čaj.
Rúru je možné ihneď dať zohriať na 180 stupňov, koláč sa pripravuje veľmi rýchlo.
Potrebujeme 3 vajcia, natlačte ich do misky. Nalejem asi 120 gramov cukru.
Môžete pridať vanilkový cukor, ale koláč je tak voňavý, že sa zaobídete aj bez vanilky.
Krátko vareškou pretrepeme.
Pridám 300 gramov tvarohu.
Môj tvaroh je zrnitý, takže ho dodatočne popichám mixérom. Ak je tvaroh pastovitý, potom to nie je potrebné.
Pridám tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Znovu vareškou premiešame.
Potrebujem 120 gramov múky, na múku posielam vrecko s práškom do pečiva (10 gramov). Vmiešame múku.
Do budúceho cesta posielam múku. Rýchlo vareškou premiesime. Nemusíte dlho miesiť, pretože máme prášok do pečiva. Akonáhle nie sú žiadne hrudky, musíte prestať. V opačnom prípade prášok do pečiva prestane fungovať.
Tvarohové cesto presuniem do formy. Formu som vopred vymastila rastlinným olejom a posypala strúhankou.
Natieram broskyne z konzervy, mierne zlisujem. Polovicu broskýň som predbežne nakrájala na plátky.
Posielam do rúry, rúra je už predhriata na 180 stupňov. Bude to trvať 20-25 minút. Skontrolujem, či nemám suchý špáradlo.
Koláč sa ukáže ako jemný, tvarohový. Vynikajúce, ideálne na čaj. Skúste variť!
Zloženie (tvar 24 cm):
- 300 g tvarohu
- 3 vajcia
- 120 g cukru
- 120 g múky
- 10 g prášku do pečiva
- 3 lyžice zeleninový olej
- 3 konzervované broskyne (6 polovíc)