Recepty od spoločného stravovania 80s.
Ak si nepamätáte niektorý šalátov pripravených v tej dobe, nemajte obavy. Lepšie skúsme variť.
nie"Olivier"a "kabát"united!
Sovietsky stôl - to nie je dva šaláty. Áno, ZSSR by mohli byť spočítať na prstoch prázdninových jedál a občerstvenia, ale boli testované mnohokrát a je to stále miluje.
V skutočnosti sme im chýbal úplne. Ale z nejakého dôvodu, moderné Rusi pevne držať v pamäti len na šalát s klobásou a sleďa. No, niekedy niekto pamätá, "kapitál", "Mimosa", šalát a syr s cesnakom.
Avšak, v skutočnosti, a to aj v obmedzených rokov, naše matky a babičky vedeli, ako prekvapiť. V ZSSR, niekedy sme pripravení na dovolenku chutné krabie šalát, ale iba v prípade, že bol jedným z reálneho kraba miesto imitácia krabie tyčinky.
Áno, existujú okamihy, ktoré sú tak pekné mať na pamäti.
Napríklad, pripravili sme tu sú šaláty.
Šalát "cestujúci"
Ten slúži v 60. rokoch minulého storočia vo vlaku jedálnych vozňoch.
zloženie:
300 gr. hovädzia pečeň
3 cibule
1 mrkva
2 uhorky (nie nakladaný)
majonéza
rastlinný olej
Príprava:
1. Pečeň čisté z filmov, opláchnuť a nakrájame na kúsky. Fry v rastlinnom oleji do práce.
2. Hotová rez pečene na tenké prúžky.
3. Nakladaná zelenina a kotleta do kocky alebo prúžky.
4. Cibuľa a mrkva sú čistené, rozdrví a smažiť v rastlinnom oleji do zlatista.
5. Pripojenie pečeň a vyprážané chladené, pridajte uhorky a majonézu. Ak chcete - dosoliť.
Šalát je pripravený!
Šalát "Minsk"
Bieloruský šalát z knihy "Kuchyňa národov ZSSR"
zloženie:
300 gr. huba
5 ks. varené zemiaky
2 nakladané uhorky
200 gr. kyslá kapusta
soľ
cibule alebo pažítka
kyslá smotana
rastlinný olej
Príprava:
1. Každý huby variť alebo smažiť v rastlinnom oleji. Potom nakrájame na pomerne veľké kusy.
2. Varené zemiaky a chop na kocky.
3. Uhorky nastrúhame.
4. Alebo zelená cibuľa nakrájame na krúžky.
5. V šalátovej mise spojiť zemiaky, cibuľa, huby, uhorky a kapustu.
Niekedy sa tento šalát pridávať žiadne varené mäso alebo klobásy.
6. Šalát osolíme podľa chuti a kyslou smotanou.
Jednoduché, ale čo je to chutné šalát nakoniec to dopadne! Je možné pripraviť slávnostnú tabuľu alebo na rodinnú večeru.
Šalát s krabím
Rovnako ako o k / F "irónia osudu ...". Oh, a ja som rád kraba... Pamätať?
zloženie:
1 plechovka konzervovaných krabov
1 plechovka zeleného hrášku
150 c. nakladané huby
1,5 šálky varenej ryže
varená mrkva
3 vajcia (varené)
kôpor
cibuľa
soľ
majonéza Provencal
Príprava:
1. Mrkva, vajcia, cibuľu a huby nakrájame na kúsky o priemernej veľkosti. Z tohto výhodného rezanie šalát vyzeral všetky prvky - od malých častíc zŕn ryže a zelenej do dostatočne veľké kusy krab, mrkvu a vajcia.
V ideálnom prípade by všetky časti musia byť rôznych veľkostí.
2. V šalátovej mise kombinovať ryžu, hrach, a kraby pripravené nasekané prísady.
3. Miešajte, osolíme.
Majonéza tesne pred kŕmením.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!