Dnes urobím chutný dezert bez pečenia, veľmi ľahký na prípravu. Bohaté, jemné, topí sa priamo v ústach!
Náplň bude lahodná a jemná. Bude pripomínať zasklené tvarohy.
Do dvoch balení tvarohu po 180 g pridám 70 gramov zmäkčeného masla. Môžete pridať trochu viac, môžete pridať trochu menej.
Pridám pár decentne polievkových lyžíc práškového cukru a 1/3 lyžičky vanilínu.
Aby bola plnka homogénna a veľmi jemná, plnku rozotriem ponorným mixérom.
Spočiatku som mal 300 gramov datlí so semiačkami, semienka som odstránil. Rande boli mäkké a nemuseli byť vopred namáčané. Ak sú datle suché, musia sa namočiť na 20 minút do horúcej vody.
Posielam datle do misky mixéra, pridám 100 gramov vlašských orechov.
Do mixéra posielam 100 gramov čokoládových sušienok. Namiesto cookies môžete použiť vanilkové krutóny.
Ak nechcete pridávať cookies, môžete jednoducho pridať o 100 g viac vlašských orechov.
Chcem pripraviť „cesto“ čokoládu, pridať lyžicu vrchného kakaového prášku a jednu lyžicu vody. Všetko dobre zomeliem na homogénnu pastu.
Stolík prikryjem potravinovou fóliou a natriem čokoládové „cesto“. Ruky si navlhčím vodou a z „cesta“ vytvarujem obdĺžnik.
Plnku rovnomerne rozložím na koláč. Horný okraj nechávam pár centimetrov voľný od náplne.
Rolku jemne zabaľte filmom.
Rolku opatrne položím na dosku a pošlem ju vychladiť do chladničky. Pošlem cez noc.
Rolka stála celú noc v chladničke a zhustla. Nakrúcam film.
Na ozdobu som v miske nalámala horkú čokoládu, pridala lyžicu rastlinného oleja a rozpustila ju v mikrovlnke.
Okraje rolky som odstrihla, takže bude pôsobiť úhľadnejšie. Na vrch nalejeme rozpustenú čokoládu. Pre krásu posypem kokosom.
Nakrájajte na kúsky a podávajte!
Dezert je lahodne chutný, jasný a jemný, topí sa priamo v ústach. Skúste variť!
Zloženie:
- 300 g datlí (s kameňom)
- 100 g vlašských orechov
- 100 g sušienky
- 1 polievková lyžica s vrchným kakaom
- 1 polievková lyžica voda
___________
- 2 p tvarohu (každý po 180 g)
- 70 g masla
- 2 lyžice práškového cukru
- 0,3 lyžičky vanilka