Dnes pripravujem veľmi zaujímavé a neobvyklé teplé jedlo. Bude sa perfektne hodiť na slávnostný stôl!
Okamžite vložím rúru predhriať na 180 stupňov. Všetko pripravím veľmi, veľmi rýchlo :)
Vzal som mleté kuracie stehná, 500 gr.
Jednu strednú cibuľu nakrájame na tenko na pol krúžky.
Cibuľu mierne osolíme a pokrčíme rukou priamo na doske. Cibuľa bude mäkšia a rýchlejšie sa uvarí.
Teraz som nožom nakrájala cibuľu ešte menšiu.
Všetku cibuľu posielam na mleté mäso.
Teraz potrebujem slivku, dodá pokrmu slávnostnú príchuť. Nožnicami som nakrájala 100 gramov sušených sliviek na malé kúsky. Moje slivky boli mäkké, nenamáčala som ich.
Sušené slivky posielam na mleté mäso a pridám 1 lyžicu horúcej horčice.
Pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Všetko dobre premiešam.
Mokrými rukami formujem mäsové guľky.
Ja si dám sezamové semiačka ako chlebík. Každú mäsovú guľku stočím do sezamových semiačok.
Guličky som dala na plech pokrytý silikónovou podložkou.
Posielam do rúry na 15-20 minút na 180 stupňov.
Miska sa ukáže ako veľmi aromatická! Šťavnaté, neobvyklé. Mäsové guľky so sušenými slivkami a horčicou. Skúste variť!
Zloženie:
- 500 gr mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 100 gr sušených sliviek
- 1 polievková lyžica horčica
- pol bandy petržlenu
- soľ korenie
- 50 gr sezamových semiačok