Dnes si uvarím chutné raňajky alebo občerstvenie, ktoré si vezmem so sebou, školáci takéto občerstvenie určite ocenia.
Tortilla so zlatou príchuťou, zvrchu chrumkavá a zvnútra mäkká, s taveným syrom.
Rúru môžete hneď dať zohriať na 180 stupňov, medzitým vypracujem cesto.
Do 200 gramov múky pridám 1/2 lyžičky soli, 1 lyžičku s malým vrchom prášku do pečiva (môže byť nahradený sódou, potom 1/2 lyžičky).
Do cesta pridám aj 1 lyžičku oregana, veľmi sa mi páči príchuť.
100 gramov syra votriem priamo do múky na hrubom strúhadle. Miešam to.
100 gramov pastovitého tvarohu zalejte 200 gramami kefíru 3,2% tuku. Vidličkou rozdrvím tvaroh s kefírom.
Posielam kefír s tvarohom na múku a lopatkou vypracujem mäkké cesto.
Pokračujem v miesení rukami.
Konečným výsledkom je guľa lepkavého cesta. Nemusíte pridávať viac múky. Vlhkými rukami som cesto rozotrela po pergamene. Dostala som koláč s priemerom 24 cm.
Tortu rozdelíme na porcie.
Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamovými semiačkami.
Koláč dám na pergamen na plech a pošlem na 20 - 25 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Tu je taká kráska!
Veľmi voňavý a veľmi chutný koláč. Okraje sú chrumkavé, vnútro koláča je jemné, vzdušné, s roztiahnuteľným taveným syrom.
Skúste variť, dobrú chuť!
Zloženie:
- 200 gr múky
- 0,5 lyžičky soľ
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 lyžička oregano
- 100 gr syra
- 100 gr tvarohu
- 200 g kefíru
- vajce - na mazanie
- sezamové semienka