Nový rok príde čoskoro a ja som stál pred výberom. Čo dať kolegom a ľuďom, ktorí chcú robiť niečo pekné, ale je ich toľko, že sa môžete rozbiť. V takýchto prípadoch kupujem čokoládové sady.
To je zvyčajne niečo lacné. Tento rok som sa rozhodol, že som pripravený minúť na bonboniéru nie viac ako 300 rubľov. Nie som ale pripravený kúpiť nekvalitné sladkosti, a ešte viac s palmovým olejom v zložení. Išiel som teda do obchodu zistiť, je naozaj možné kúpiť si bonboniéru do 300 rubľov bez „palmy“ v zložení?
Už som písal o škodlivosti palmového oleja. V skratke: Priamo lisovaný palmový olej sám o sebe nie je škodlivý. Ale na použitie pri výrobe sladkostí sa spracuje, po ktorých sa v nich objavia genotoxické karcinogény. Nie som chemik a v tejto veci sa spolieham na výskum, o ktorom si môžete prečítať odkaz.
Sladkosti v Moskve „Červený október“
Do oka mi padli prvé sladkosti z továrne Krasny Oktyabr. Nikdy predtým som ich neskúšala, a tak som sa rozhodla ich napriek zloženiu kúpiť. A s ním je problém - v zložení je palmový olej. Používa sa ako náhrada mliečneho tuku.
Cukrík chutil nepríjemne. Vo vnútri je biela rôsolová hmota a trochu marmelády. Vôbec na mňa neurobí dojem.
Nastaviť "Rozdelené z RotFront"
Takéto sady si kupujem málokedy. Vo vnútri sú okrem chutných sladkostí aj sladkosti, na ktoré nemáte vôbec chuť. Ale dnes sa viac obávam zloženia. V týchto cukríkoch vôbec nie je kakaové maslo, bolo nahradené inými rastlinnými olejmi.
V ruskom popise sa rozhodli, že nebudú popisovať zloženie rastlinných olejov, ale v blízkosti je zloženie v angličtine. A tu vidíte, že to nebolo bez palmového oleja.
Sada sladkostí v horkej čokoláde od "Babaevského"
Tu je zloženie lepšie. Je pravda, že namiesto mliečneho tuku - rastlinné oleje. Rovnako ako v prípade RotFront sa história opakuje. Anglická verzia ukazuje, že rastlinné oleje obsahujú „dlaň“. Ale som rád, že je na mieste aspoň kakaové maslo.
Sada sladkostí z "Korkunova"
Na moje prekvapenie sa rozhodli, že v týchto sladkostiach nenahradia kakaové maslo a mliečny tuk. To znamená, že samotná čokoláda musí byť dobrej kvality. Ale čoskoro som bol šťastný. Zloženie obsahuje špeciálny tuk, ale obsahuje už rôzne varianty „dlane“. Tento druh tuku sa s najväčšou pravdepodobnosťou používa na výrobu náplní.
Holubičie sľuby
Už som sa zúfalo snažil nájsť v zložení sladkosti do 300 rubľov bez „palmy“. Ale dostal som bonboniéru Dove. Keď som čítal zloženie, bol som prekvapený - nie je tam žiadny palmový olej ani iné rastlinné náhrady.
Je pravda, že je ťažké to nazvať sladkosťami. Podľa mňa to skôr vyzerá ako kúsky mliečnej čokolády zabalené do alobalu. Ale rovnako som rád, že neexistovali nijakí náhradníci.
Som prekvapený, ako sa značky RotFront, Krasny Oktyabr a Babaevsky začali skrývať vo svojom zložení palmový olej. Preto buďte opatrní, ak uvažujete o kúpe cukríkov od týchto výrobcov.
To nie sú všetky cukríky, ktoré som študoval. Je ťažké zmestiť všetko do jedného materiálu, ale ak vás táto téma zaujala - dajte mi vedieť v komentároch, napíšem ďalší článok.
A čo dáte svojim kolegom na Nový rok, ak vôbec niečo dáte?