Varím to BEZ RÚRY, LEN ZA 30 minút! BOMBOVÝ Torta vo ventilátore. Nikto ani len netipoval, že to varím bez rúry. Koláč vyžaduje minimum prísad, ale chuť je neskutočne chutná. Varenie je ľahké a rýchle, koláče sa pečú rýchlo, takže ich varenie nebude trvať dlhšie ako 30 minút.
***************************
Recept:
Pre koláče:
Kyslá smotana 15% -200gr.
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Soda -1 lyžičky (splatiť)
Cukor -150g.
Múka -300-350g.
Pre krém:
Kyslá smotana 20% -500gr.
Práškový cukor -2-3 lyžice
SPÔSOB VARENIA
Vložte 200 gramov kyslej smotany s 15% tuku do misy, pridajte 150 gramov cukru, 1 lyžičku. sóda, trochu soli, uhasiť sódu s citrónovou šťavou alebo octom. Premiešame.
Teraz pridajte preosiatu múku a vypracujte cesto. Múka bude potrebovať 300 - 350 gramov. Cesto by malo byť mäkké, elastické, lepkavé na ruky len mierne. Cesto je hotové. Rozdeľte ho na 8 kusov, každý s hmotnosťou asi 80 gramov.
Vezmite jeden kužeľ a vyvaľkajte kruh s priemerom 22 cm. Vystrihnite vhodným tanierom alebo vekom. Z odrezkov vyvaľkáme 9 vrstiev torty.
Rozohrejeme panvicu a koláčiky pečieme na miernom ohni, aby stihli uvariť. Mám 9 režimov, varím na 5 režimoch. Prevrátime a pripravíme druhú stranu. Na každej strane to trvá 1,5-2 minúty.
To isté robíme aj so zvyškom koláčov. Pripravíme si kyslú smotanu. 500 gramov kyslej smotany s obsahom tuku 20% zmiešajte s práškovým cukrom 2 - 3 polievkové lyžice. Zmiešajte vareškou. Ak porazíte mixérom, krém bude príliš tekutý.
Zhromažďujeme koláč, torty natierame kyslou smotanou a ukladáme na seba. Namažte vrch a boky torty. Boky posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
Na vrch v špirále nalejeme čokoládu a dreveným špízom urobíme škvrny. Jeden koláč môžete premeniť na strúhanku a posypať ňou koláč, pričom drobky na panvici zľahka opečiete do zlatista.
Koláč je namočený veľmi rýchlo, doslova za 30 minút je už možné krájať a ochutnávať. Veľmi jemné a chutné. Pripravte si taký koláč a vaša rodina sa vám určite poďakuje.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: