Toto Kuriatko pre mamičku si objednávame KAŽDÝ víkend. Neskutočne vynikajúce!
Dobrý deň, vážení čitatelia kanálu „Varenie s Natáliou Kalininou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na kuracie mäso s názvom „Vtáčie mlieko“. Často chodievame cez víkendy na návštevu k rodičom do dediny a keď sa najeme, vždy požiadame matku, aby nám na príchod uvarila také kuracie mäso. Ukazuje sa, že je nežný, taký voňavý a božsky lahodný. Vyskúšajte, bude sa vám páčiť! Je navyše pripravený veľmi jednoducho.
***************************
Recept:
Kuracie mäso - 1 kg.
Voda - 1 liter.
Cesnak -4-5 zubov
Tavený syr -400g.
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Čierne korenie - podľa chuti
Bobkový list - voliteľné
SPÔSOB VARENIA
Vezmeme akékoľvek kuracie časti s hmotnosťou asi 1 kg. Nakrájajte na porcie. Vložíme na suchú panvicu a zalejeme vodou tak, aby kura zmizlo vo vode.
Pridáme bobkový list, veľmi málo soli sp lyžičky, pretože pridáme syr, a on posolí. a čierne korenie. Zatvorte veko a na miernom ohni duste mäso na panvici pod vekom asi 50-60 minút.
Počas tejto doby by sa malo mäso dobre pripraviť a vývar sa zmení na koncentrovaný a zostane z neho len veľmi málo. Teraz pridajte 1 plechovku smotanového syra s hmotnosťou 400 gramov. Nechajte syr trochu zohriať, aby sa rozpustil a premiešajte.
Teraz pridáme cesnak 4 - 5 strúčikov, ktoré prešli lisom, premiešame, dochutíme soľou, podľa potreby pridáme a ihneď odstavíme z ohňa. Kuracie mäso necháme 10 minút lúhovať a podávame s ľubovoľnou prílohou. Ak chcete, aby omáčka bola tenšia, môžete nechať viac vývaru.
Mäso sa ukáže ako jemné so smotanovou chuťou, o aróme všeobecne pomlčím, stojí za celým domom. Mimochodom, môžete si vziať krémový syr s hubami, tiež sa ukáže vynikajúci.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: